Стиль сочетает зрелый фрукт с пряными, цветочными и/или минеральными нюансами, а структура определяется кислотностью и танином. Конкретная органолептика ниже опирается на профиль этого кюве и винтажа, а не на соседние годы. Pipparello 2016 — Montefalco Rosso Riserva: купаж Sangiovese, Montepulciano и Sagrantino в традиционном, неинтервенционистском стиле Paolo Bea.
Производитель: Paolo Bea. Регион: Умбрия; аппелласьон/категория: Montefalco Rosso Riserva DOC. Сортовой состав: Санджовезе, Монтепульчано, Сагрантино. Формат — 0,75 л.
Paolo Bea работает с ручным сбором, спонтанным брожением, длительным контактом с кожицей для многих кюве, минимальными дозами серы и без косметической фильтрации; тип ёмкости зависит от вина.
Ориентир 15–18 °C. Подойдут утка, телятина, говядина, дичь, грибы и выдержанные сыры; для очень зрелых бутылок лучше избегать агрессивных соусов.
Вино находится в переходе от первичной фруктовости к более сложной зрелости. Хорошее хранение позволит дальнейшее развитие; крупный формат обычно эволюционирует медленнее. Обсудите с сомелье конкретную бутылку, provenance и сценарий подачи.
Paolo Bea работает с ручным сбором, спонтанным брожением, длительным контактом с кожицей для многих кюве, минимальными дозами серы и без косметической фильтрации; тип ёмкости зависит от вина.
Карточка проверена по внешним источникам 15 сентября 2026 года. Диапазонные оценки, пользовательские баллы и оценки других винтажей не переносились.
Оценки этого винтажа пока не добавлены.
Подтверждённые награды этого винтажа пока не добавлены.
Проверено 15 сентября 2026 года. Добавлены только фиксированные оценки конкретного винтажа; диапазоны и пользовательские рейтинги исключены.
Цена по запросу
Paolo Bea Pipparello Montefalco Riserva DOC 2016 — красное сухое вино, Montefalco Rosso Riserva DOC. Pipparello 2016 — Montefalco Rosso Riserva: купаж Sangiovese, Montepulciano и Sagrantino в традиционном, неинтервенционистском стиле Paolo Bea. Формат: 0,75 л.
