Концентрированные тёмные ягоды, сухофрукты, специи и шоколад поддержаны характерной для Sagrantino танинностью и кислотностью, поэтому сладость воспринимается структурно, а не сиропно. Montefalco Sagrantino Passito 2012 — сладкое вино из Sagrantino с подсушенных ягод; высокая природная танинность сорта балансирует концентрированную сладость.
Производитель: Paolo Bea. Регион: Умбрия; аппелласьон/категория: Montefalco Sagrantino Passito DOCG. Сортовой состав: Сагрантино. Формат — 0,75 л.
Paolo Bea работает с ручным сбором, спонтанным брожением, длительным контактом с кожицей для многих кюве, минимальными дозами серы и без косметической фильтрации; тип ёмкости зависит от вина.
Ориентир 14–16 °C небольшими порциями; особенно уместны выдержанные сыры и шоколад умеренной сладости.
Вино уже вошло в развитую фазу, но хорошо хранившиеся бутылки могут сохранять значительный ресурс. Открывайте бережно и оценивайте состояние до длительной аэрации. Обсудите с сомелье конкретную бутылку, provenance и сценарий подачи.
Paolo Bea работает с ручным сбором, спонтанным брожением, длительным контактом с кожицей для многих кюве, минимальными дозами серы и без косметической фильтрации; тип ёмкости зависит от вина.
Карточка проверена по внешним источникам 15 сентября 2026 года. Диапазонные оценки, пользовательские баллы и оценки других винтажей не переносились.
Оценки этого винтажа пока не добавлены.
Подтверждённые награды этого винтажа пока не добавлены.
Проверено 15 сентября 2026 года. Добавлены только фиксированные оценки конкретного винтажа; диапазоны и пользовательские рейтинги исключены.
Цена по запросу
Paolo Bea Montefalco Sagrantino Passito 2012 — красное сладкое вино, Montefalco Sagrantino Passito DOCG. Montefalco Sagrantino Passito 2012 — сладкое вино из Sagrantino с подсушенных ягод; высокая природная танинность сорта балансирует концентрированную сладость. Формат: 0,75 л.
