Egly-Ouriet Les Prémices — base 2020, dégorgement 07/2024 — доступная по стилю, но серьёзно сделанная кюве Egly-Ouriet: белые и красные фрукты, специи, хлебные ноты и меловая свежесть.
Les Prémices — отдельная кюве Egly-Ouriet. В карточке базовый урожай 2020; базовый год не означает стопроцентно винтажное вино.
База 2020; равные доли Chardonnay, Pinot Noir и Meunier; часть резервных вин; dégorgement 07/2024. Источник связывает релиз с продолжительной выдержкой на осадке.
Подавайте при 9–11 °C. Гастрономический ориентир — птица, рыба, морепродукты. Для зрелой бутылки лучше избегать слишком острой и сладкой кухни, чтобы сохранить нюансы выдержки.
Редакционная рекомендация: для шампанского и других игристых вин начинайте с небольшого бокала и следите за изменением температуры; для тихих вин — используйте бокал соответствующего типа. Не назначайте длительную аэрацию только по возрасту бутылки: сначала оцените её состояние после открытия.
Вино можно рассматривать для подачи сейчас; у молодых релизов возможен дальнейший запас развития, а у зрелых — решение определяется прежде всего сохранностью конкретной бутылки. Для старых и редких бутылок история хранения, уровень вина и состояние укупорки важнее общего прогноза по урожаю. Обсудите с сомелье подготовку конкретного экземпляра.
База 2020; равные доли Chardonnay, Pinot Noir и Meunier; часть резервных вин; dégorgement 07/2024. Источник связывает релиз с продолжительной выдержкой на осадке.
Подтверждённые награды этого винтажа пока не добавлены.
14 569,13 ₽
Egly-Ouriet Les Prémices — base 2020, dégorgement 07/2024 — мультивинтажное шампанское из Chardonnay, Pinot Noir и Meunier. Формат — 0,75 л.
