7 Crus соединяет виноград семи деревень Шампани, включая четыре Grand Cru Кот-де-Блан. Шардоне задаёт свежий рисунок, а Пино Нуар добавляет объём. Кюве предлагает открытое, гармоничное знакомство с почерком семейного хозяйства.
Семейное хозяйство Agrapart работает в Авизе с конца XIX века. Паскаль и Амбруаз Аграпар раскрывают прежде всего Шардоне Кот-де-Блан, сохраняя индивидуальность виноградников и различия почв.
От широкого ансамбля 7 Crus до отдельных участков Vénus и Avizoise каждый шаг коллекции предлагает новое прочтение Шардоне. В центре этого почерка — свежесть, выразительная фактура и ясное ощущение места.
Шардоне и Пино Нуар, молодое вино и резервы создают многослойную, но лёгкую по движению композицию. Дегоржаж этого выпуска проведён в мае 2023; дозаж 6 г/л придаёт вкусу округлость, сохраняя свежую энергию. Это красивое шампанское для аперитива и начала ужина.
Во вкусе особенно приятны чистый плод и свежая энергия. Мягкая пена поддерживает округлость, а минеральная линия собирает впечатление в цельное завершение. 7 Crus раскрывается свободно и гармонично, оставляя желание продолжить знакомство.
Соединение вин разных урожаев создаёт цельный вкус. После второго брожения шампанское созревает на осадке в бутылке; выдержка обогащает аромат и смягчает пузырьки. Небольшой дозаж подчёркивает гармонию.
Начните с 10–12 °C и просторного бокала для белого вина. Небольшая первая порция поможет рассмотреть аромат, фактуру и тонкость пузырьков. Дайте вину постепенно раскрыться в бокале.
Предлагаем рыбу, гребешки, птицу со сливочным соусом или ризотто с грибами. Сдержанная острота и деликатный соус сохранят нюансы шампанского.
Стандартная бутылка удобна для гастрономического ужина и сравнительной дегустации. Несколько небольших наливов в одинаковые бокалы позволяют проследить развитие вина и точнее сопоставить разные участки или урожаи.
Храните бутылку в темноте при стабильных 10–13 °C, без вибраций и вдали от источников сильных запахов. Бутылке с пробкой подходит горизонтальное положение. Для коллекционного сравнения сохраняйте заметки о подаче и впечатлениях от каждого урожая.
Соединение вин разных урожаев создаёт цельный вкус. После второго брожения шампанское созревает на осадке в бутылке; выдержка обогащает аромат и смягчает пузырьки. Небольшой дозаж подчёркивает гармонию.
Agrapart & Fils
Agrapart 7 Crus Extra Brut: ансамбль семи деревень, Шардоне и Пино Нуар, чистый плод, мягкая пена и свежая минеральная энергия.
