Agrapart L’Avizoise 2017 Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut — более широкий и зрелый по текстуре Chardonnay с красным яблоком, цитрусом, персиком, миндалём, дымными и пряными оттенками.
L’Avizoise — участковая кюве Avize Grand Cru из Chardonnay. Урожай 2017 оценивается отдельно от других лет.
Domaine Agrapart не осветляет и не фильтрует вина; детали конкретного режима дуба и dosage 2017 в карточке Gault&Millau не раскрыты полностью, поэтому не добавляются предположительно. Дегоржаж 05/2023 — по карточке товара.
Подавайте при 9–11 °C. Гастрономический ориентир — морепродукты, рыба, птица. Для зрелой бутылки лучше избегать слишком острой и сладкой кухни, чтобы сохранить нюансы выдержки.
Редакционная рекомендация: для шампанского и других игристых вин начинайте с небольшого бокала и следите за изменением температуры; для тихих вин — используйте бокал соответствующего типа. Не назначайте длительную аэрацию только по возрасту бутылки: сначала оцените её состояние после открытия.
Вино можно рассматривать для подачи сейчас; у молодых релизов возможен дальнейший запас развития, а у зрелых — решение определяется прежде всего сохранностью конкретной бутылки. Для старых и редких бутылок история хранения, уровень вина и состояние укупорки важнее общего прогноза по урожаю. Обсудите с сомелье подготовку конкретного экземпляра.
100% Шардоне, Avize Grand Cru; Extra Brut; дегоржаж 05/2023 по каталогу. Точный дозаж не присвоен без технического листа.
Подтверждённые награды этого винтажа пока не добавлены.
Цена по запросу
Agrapart L’Avizoise 2017 Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut — винтажный Grand Cru Blanc de Blancs из Avize, 100% Шардоне. Формат — 0,75 л.
