Frédéric Savart Les Noues 1er Cru Extra Brut 2019 — точное, сухое шампанское, где фруктовая чистота сочетается с меловой свежестью. В профиль релиза входят красные ягоды, цветы, пряности; для конкретной бутылки интенсивность этих оттенков зависит от развития после дегоржажа.
Происхождение — Écueil, Premier Cru. Кюве рассматривается отдельно по своему участку и винтажу; данные других Savart не подмешиваются.
Les Noues 2019 производится из 100% Пино Нуара с песчаных почв над мелом; в опубликованных обзорах отмечены красные ягоды, цветы, мята и пряности.
Подавайте при 9–11 °C. Гастрономический ориентир — птица, утка. Для зрелой бутылки лучше избегать слишком острой и сладкой кухни, чтобы сохранить нюансы выдержки.
Редакционная рекомендация: для шампанского и других игристых вин начинайте с небольшого бокала и следите за изменением температуры; для тихих вин — используйте бокал соответствующего типа. Не назначайте длительную аэрацию только по возрасту бутылки: сначала оцените её состояние после открытия.
Вино можно рассматривать для подачи сейчас; у молодых релизов возможен дальнейший запас развития, а у зрелых — решение определяется прежде всего сохранностью конкретной бутылки. Для старых и редких бутылок история хранения, уровень вина и состояние укупорки важнее общего прогноза по урожаю. Обсудите с сомелье подготовку конкретного экземпляра.
100% Пино Нуар с песчаных почв над мелом; в опубликованных материалах акцент сделан на красных ягодах, цветах, мяте и пряностях.
Подтверждённые награды этого винтажа пока не добавлены.
28 166,98 ₽
Нет в наличии
Frédéric Savart Les Noues 1er Cru Extra Brut 2019 — винтажное участковое шампанское из 100% Пино Нуара, Écueil Premier Cru. Формат — 0,75 л.
Доступность уточняет консультант.
Уточнить у консультанта
