Каталог / Le Mont Aigu

Характер вина

Линейный Blanc de Blancs с лимоном, мелом, солёностью и высокой кислотностью. Среди подтверждённых оценок: Gault&Millau — 95/100.

Происхождение и винтаж

Grower Champagne Guiborat из Côte des Blancs; дом работает с Grand Cru Chardonnay и отдельными парцеллами, а Prohibition посвящён старому Pinot Meunier. На странице представлен урожай 2013 года.

Как сделано вино

100% Chardonnay; точная, низкодозажная стилистика, обычно без малолактики. De Caurés à Mont-Aigu 2016 состоит из 77% Le Mont-Aigu и 23% Les Caurés.

Подача и сочетания

Подавайте примерно при 9–12 °C в бокале тюльпан или небольшом бокале для белого вина. Подходящие сочетания: морепродукты, рыба, птица. Для зрелых бутылок лучше избегать чрезмерно острых и сладких соусов, чтобы сохранить нюансы шампанского.

Сейчас или в погреб

При безупречном хранении такой релиз способен развиваться в бутылке; для зрелых экземпляров состояние и происхождение важнее календарного возраста. Перед длительной аэрацией попробуйте небольшой образец; зрелое Champagne обычно не декантируют автоматически. Обсудите с сомелье состояние конкретной бутылки.

Производитель
Guiborat
Цвет
Белое
Сахар: игристые вина
Экстра-брют
Страна
Франция
Регион
Шампань
Аппелласьон
Champagne
Сортовой состав
Моносортовое
Сорта винограда
Шардоне
Ароматический профиль
Цитрусы, Белые фрукты, Выпечка, Минеральные ноты
Гастрономические сочетания
Морепродукты, Рыба, Птица
Классификация
Франция:AOC
Год урожая
2013
Объём
0,75 л

Винификация и выдержка

100% Chardonnay; точная, низкодозажная стилистика, обычно без малолактики. De Caurés à Mont-Aigu 2016 состоит из 77% Le Mont-Aigu и 23% Les Caurés.

Оценки критиков — винтаж 2013

Награды и признание

Подтверждённые награды этого винтажа пока не добавлены.

Найдены 1 профессиональных/редакционных оценок, относящихся к указанному винтажу или cuvée. Отдельные конкурсные медали или редакционные награды не добавлялись без прямого подтверждения. Источники проверены 15 сентября 2026 года.

Guiborat Le Mont Aigu 2013

24 281,88 ₽

Guiborat Le Mont Aigu 2013 — белое Champagne урожая 2013 от Guiborat. Линейный Blanc de Blancs с лимоном, мелом, солёностью и высокой кислотностью. Формат бутылки — 0,75 л.

Производитель:
Guiborat
Сорт винограда:
Шардоне
Регион:
Шампань
Год урожая:
2013

Ассортимент Gregsomm Wines
Каталог
icon icon
Консультация по выбору вина
Контакты
icon icon

Подтвердите совершеннолетие

Для просмотра материалов сайта подтвердите, что вам исполнилось 18 лет.