Domaine des Miroirs Ja-Nai Les Saugettes 2013 — тонкое, прозрачное по структуре красное с земляникой, красными ягодами, травами, специями и высокой свежестью; Poulsard здесь важнее мощности и цвета.
Кюве Ja-Nai связано с Les Saugettes и хозяйством Kenjiro Kagami в Jura. Вино выпускается как Vin de France; для 2018 и 2022 источники напрямую подтверждают Poulsard.
iDealwine подтверждает Ja-Nai Les Saugettes 2013 как красное Vin de France Domaine des Miroirs; домен работает органически, без добавления SO₂ и с длительной выдержкой в старых бочках. Точный техлист 2013 ограничен.
Подавайте слегка прохладным, около 13–15 °C. Подойдут птица, грибы, нежная телятина и Comté; тяжёлые сладкие соусы будут лишними.
Редакционная рекомендация: для шампанского и других игристых вин начинайте с небольшого бокала и следите за изменением температуры; для тихих вин — используйте бокал соответствующего типа. Не назначайте длительную аэрацию только по возрасту бутылки: сначала оцените её состояние после открытия.
Редкие натуральные вина Miroirs чувствительны к истории хранения. Винтаж следует оценивать по конкретной бутылке, без универсального обещания срока. Для старых и редких бутылок история хранения, уровень вина и состояние укупорки важнее общего прогноза по урожаю. Обсудите с сомелье подготовку конкретного экземпляра.
iDealwine подтверждает Ja-Nai Les Saugettes 2013 как красное Vin de France Domaine des Miroirs; домен работает органически, без добавления SO₂ и с длительной выдержкой в старых бочках. Точный техлист 2013 ограничен.
Оценки этого винтажа пока не добавлены.
Подтверждённые награды этого винтажа пока не добавлены.
Цена по запросу
Domaine des Miroirs Ja-Nai Les Saugettes 2013 — редкое натуральное красное Vin de France из Jura, кюве Ja-Nai на Пульсаре. Формат — 0,75 л.
