Combe aux Moines 2021 — молодой Gevrey Premier Cru с красно-тёмным фруктом, пряностью и прохладной минеральной линией. Для этого винтажа в карточке не используются диапазонные рейтинги. Описание отделяет подтверждённые свойства кюве/винтажа от общих черт аппелласьона: данные другого года не выдаются за факты этой бутылки.
Это Gevrey-Chambertin Premier Cru в Côte de Nuits. Участок Combe aux Moines расположен в верхней части склона и рассматривается как отдельный climat Premier Cru. Combe aux Moines — Premier Cru Gevrey-Chambertin в верхней части склона. Карточка относится к урожаю 2021 года и формату 0,75 л.
Pierre Girardin использует парцелльную винификацию и дубовую выдержку; для Richebourg 2020 профильные источники подтверждают барричный élevage, а для Combe aux Moines 2021 конкретные проценты дуба без надёжного технического листа не добавляются.
Редакционный ориентир подачи — 15–17 °C. Подойдут утка, телятина, дичь, говядина и блюда с грибами; лучше избегать сладких и чрезмерно острых соусов, которые перекроют нюансы вина.
Перед декантацией попробуйте небольшую порцию. Молодому закрытому вину воздух добавляйте постепенно; зрелую бутылку переливайте прежде всего для аккуратного отделения осадка.
Это молодой для своего уровня бургундский релиз. Его можно пробовать с постепенной аэрацией, но структура Premier/Grand Cru позволяет рассматривать дальнейшую выдержку при стабильной температуре и влажности. Обсудите с сомелье состояние конкретной бутылки и сценарий подачи.
Pierre Girardin использует парцелльную винификацию и дубовую выдержку; для Richebourg 2020 профильные источники подтверждают барричный élevage, а для Combe aux Moines 2021 конкретные проценты дуба без надёжного технического листа не добавляются.
Оценки этого винтажа пока не добавлены.
Подтверждённые награды этого винтажа пока не добавлены.
Рейтинги относятся только к Pierre Girardin Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Combe Aux Moines' 2021; данные других винтажей не переносились. Отдельные подтверждённые конкурсные награды в использованных источниках не добавлялись. Источники проверены 15 сентября 2026 года.
23 310,60 ₽
Pierre Girardin Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Combe Aux Moines' 2021 — красное сухое вино из Бургундии, Gevrey-Chambertin Premier Cru. Combe aux Moines 2021 — молодой Gevrey Premier Cru с красно-тёмным фруктом, пряностью и прохладной минеральной линией. Для этого винтажа в карточке не используются диапазонные рейтинги. Формат — 0,75 л.
