Philippe Lancelot Cramant Grand Cru Extra Brut 2018 — dégorgement 09/05/2023 — цитрусово-яблочный, меловой и солоноватый Chardonnay с тонкой орехово-хлебной сложностью; Extra Brut оставляет финиш очень сухим.
Cramant Grand Cru, Côte des Blancs. Для 2018 года подтверждены Chardonnay и работа с несколькими участками старых лоз Cramant.
Источники указывают сочетание стали и древесины, около девяти месяцев до тиража и длительную бутылочную выдержку. Для этой карточки дата дегоржажа указана как 09/05/2023.
Подавайте при 9–11 °C. Гастрономический ориентир — морепродукты, рыба. Для зрелой бутылки лучше избегать слишком острой и сладкой кухни, чтобы сохранить нюансы выдержки.
Редакционная рекомендация: для шампанского и других игристых вин начинайте с небольшого бокала и следите за изменением температуры; для тихих вин — используйте бокал соответствующего типа. Не назначайте длительную аэрацию только по возрасту бутылки: сначала оцените её состояние после открытия.
Вино можно рассматривать для подачи сейчас; у молодых релизов возможен дальнейший запас развития, а у зрелых — решение определяется прежде всего сохранностью конкретной бутылки. Для старых и редких бутылок история хранения, уровень вина и состояние укупорки важнее общего прогноза по урожаю. Обсудите с сомелье подготовку конкретного экземпляра.
100% Chardonnay, Cramant Grand Cru; сталь и дуб; длительная выдержка на осадке; дегоржаж 09/05/2023 по карточке товара.
Оценки этого винтажа пока не добавлены.
Подтверждённые награды этого винтажа пока не добавлены.
Цена по запросу
Philippe Lancelot Cramant Grand Cru Extra Brut 2018 — dégorgement 09/05/2023 — Blanc de Blancs Grand Cru 2018 из Cramant, 100% Шардоне. Формат — 0,75 л.
