Philippe Lancelot Chouilly Le Fond du Bateau 2018 — точный и минеральный Chardonnay с цитрусом, белыми фруктами и меловым профилем; низкий dosage подчёркивает солоноватую сухость.
Le Fond du Bateau — участок в Chouilly Grand Cru, Côte des Blancs. Для 2018 года источник подтверждает 100% Chardonnay.
Подробности по выдержке конкретного релиза не переносятся с Cramant; карточка фиксирует только подтверждённые сорт, происхождение и винтаж.
Подавайте при 9–11 °C. Гастрономический ориентир — морепродукты, рыба. Для зрелой бутылки лучше избегать слишком острой и сладкой кухни, чтобы сохранить нюансы выдержки.
Редакционная рекомендация: для шампанского и других игристых вин начинайте с небольшого бокала и следите за изменением температуры; для тихих вин — используйте бокал соответствующего типа. Не назначайте длительную аэрацию только по возрасту бутылки: сначала оцените её состояние после открытия.
Вино можно рассматривать для подачи сейчас; у молодых релизов возможен дальнейший запас развития, а у зрелых — решение определяется прежде всего сохранностью конкретной бутылки. Для старых и редких бутылок история хранения, уровень вина и состояние укупорки важнее общего прогноза по урожаю. Обсудите с сомелье подготовку конкретного экземпляра.
100% Chardonnay, Chouilly Grand Cru, 2018. Точные ёмкости, срок выдержки и дегоржаж требуют сверки с техлистом партии.
Оценки этого винтажа пока не добавлены.
Подтверждённые награды этого винтажа пока не добавлены.
15 540,40 ₽
Philippe Lancelot Chouilly Le Fond du Bateau 2018 — винтажный Blanc de Blancs из Chouilly Grand Cru, 100% Шардоне. Формат — 0,75 л.
