Каталог / Bourgogne Rouge 'Bedeau'

Характер вина

Pinot Noir с красной вишней, ягодами, цветочными и пряными нюансами, свежей кислотностью и тонкой минеральной линией. Bedeau — красный Bourgogne из Pinot Noir; Cossard работает с ручным сбором, целыми гроздями, местными дрожжами и минимальным вмешательством.

Происхождение и винтаж

Регион — Бургундия; категория/аппелласьон — Bourgogne AOC; урожай — 2017; сортовой состав: Пино Нуар; формат — 0,75 л.

Как сделано вино

Для красных Cossard характерны ручной сбор, целые грозди, местные дрожжи и минимальное вмешательство; материал ёмкости меняется по кюве и году (бочка, бетон, qvevri), поэтому конкретная ёмкость заявляется только там, где она подтверждена.

Подача и сочетания

Ориентир подачи 15–17 °C. Подойдут утка, дичь, говядина, грибы; зрелые исторические Rhône лучше подавать к блюдам с умеренной интенсивностью, чтобы не потерять нюансы.

Сейчас или в погреб

Вино можно открывать сейчас; несколько лет корректного хранения могут добавить интеграции и сложности. Обсудите с сомелье состояние конкретной бутылки и сценарий подачи.

Производитель
Frederic Cossard
Цвет
Красное
Сахар: тихие вина
Сухое
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Аппелласьон
Bourgogne AOC
Сортовой состав
Моносортовое
Сорта винограда
Пино Нуар
Ароматический профиль
Вишня, Красные ягоды, Цветы, Пряности, Минеральные ноты
Выдержка
Дубовая бочка
Гастрономические сочетания
Утка, Дичь, Говядина
Классификация
Франция:AOC
Год урожая
2017
Объём
0,75 л

Винификация и выдержка

Для красных Cossard характерны ручной сбор, целые грозди, местные дрожжи и минимальное вмешательство; материал ёмкости меняется по кюве и году (бочка, бетон, qvevri), поэтому конкретная ёмкость заявляется только там, где она подтверждена.

Оценки критиков — винтаж 2017

Оценки этого винтажа пока не добавлены.

Награды и признание

Подтверждённые награды этого винтажа пока не добавлены.

Проверено 16 сентября 2026 года. Рейтинги относятся только к Bourgogne Rouge 'Bedeau' 2017; диапазонные оценки и оценки других винтажей не переносились.

Frédéric Cossard Bourgogne Rouge 'Bedeau' 2017

ФранцияТихие вина

Цена по запросу

Нет в наличии

Frédéric Cossard Bourgogne Rouge 'Bedeau' 2017 — красное сухое вино из Франции, Bourgogne AOC. Bedeau — красный Bourgogne из Pinot Noir; Cossard работает с ручным сбором, целыми гроздями, местными дрожжами и минимальным вмешательством. Pinot Noir с красной вишней, ягодами, цветочными и пряными нюансами, свежей кислотностью и тонкой минеральной линией. Формат — 0,75 л.

Производитель:
Frederic Cossard
Сорт винограда:
Пино Нуар
Регион:
Бургундия
Год урожая:
2017

Доступность уточняет консультант.

Уточнить у консультанта

Ассортимент Gregsomm Wines
Каталог
icon icon
Консультация по выбору вина
Контакты
icon icon

Подтвердите совершеннолетие

Для просмотра материалов сайта подтвердите, что вам исполнилось 18 лет.