Les Barreaux лежит высоко на склоне Вон-Романе. Старые лозы растут на красной глине над материнской породой. Сдержанное тепло северной экспозиции сохраняет свежесть Пино Нуар, а его глубина раскрывается в выразительной, бархатистой фактуре.
Анн Гро продолжила дело своего отца Франсуа в 1988 году. Хозяйство в Вон-Романе выросло из семейного наследия и нескольких выдающихся участков. Сегодня рядом с Анн работают её дети, сохраняя внимание к каждому винограднику.
Почерк дома узнаётся по чистому плоду, мягкости и тонкой фактуре. Бережная работа с ягодами помогает Пино Нуар раскрывать характер места, сохраняя удовольствие и гармонию вкуса.
Les Barreaux 2022 раскрывает глубину старых лоз через ароматный плод и бархатистую фактуру. Прохладный характер участка сохраняет выразительную свежесть. С годами эта деревенская Бургундия способна обрести ещё более тонкую многослойность.
Клубника и малина соединяются с фиалками, пионами и деликатными пряностями. Вкус глубокий и бархатистый. Свежесть и зрелые танины поддерживают продолжительный, ароматный финал.
Отобранный Пино Нуар полностью отделяют от гребней и бережно сбраживают в стальных чанах. Вино поступает в погреб самотёком и созревает в дубовых бочках. Деликатная работа сохраняет чистоту плода и тонкость танинов.
Начните с 15 °C и просторного бокала для Пино Нуар. Дайте первой порции раскрыться. Утка, запечённая птица, телятина или блюдо с лесными грибами подчеркнут глубину плода и тонкость фактуры. Аэрацию выбирайте по развитию вина в бокале.
Стандартная бутылка удобна для гастрономического ужина и сравнительной дегустации. Несколько небольших наливов в одинаковые бокалы позволяют проследить развитие вина и точнее сопоставить разные участки или урожаи.
Храните бутылку в темноте при стабильных 10–13 °C, без вибраций и вдали от источников сильных запахов. Бутылке с пробкой подходит горизонтальное положение. Для коллекционного сравнения сохраняйте заметки о подаче и впечатлениях от каждого урожая.
Отобранный Пино Нуар полностью отделяют от гребней и бережно сбраживают в стальных чанах. Вино поступает в погреб самотёком и созревает в дубовых бочках. Деликатная работа сохраняет чистоту плода и тонкость танинов.
Anne Gros
Les Barreaux 2022: клубника, малина, фиалка и пион; глубокий бархатистый Вон-Романе с долгим вкусом.
