Очень концентрированный Blanc de Noirs: красные и жёлтые фрукты, цитрус, пряности, мёд и орехи; при мощности сохраняет точность и тонкий мусс. Среди подтверждённых оценок: La Revue du Vin de France — 19.5/20, Robert Parker Wine Advocate — 95/100.
Vieilles Vignes Françaises — крайне редкий Blanc de Noirs Bollinger из старых Pinot Noir лоз Aÿ, исторически связанных с небольшими участками Clos St-Jacques и Chaudes Terres. На странице представлен урожай 1999 года.
100% Pinot Noir, традиционный метод; вино ферментируется и развивается в характерном для Bollinger винном, дубовом стиле, затем долго выдерживается в бутылке.
Подавайте примерно при 9–12 °C в бокале тюльпан или небольшом бокале для белого вина. Подходящие сочетания: морепродукты, рыба, птица. Для зрелых бутылок лучше избегать чрезмерно острых и сладких соусов, чтобы сохранить нюансы шампанского.
При безупречном хранении такой релиз способен развиваться в бутылке; для зрелых экземпляров состояние и происхождение важнее календарного возраста. Перед длительной аэрацией попробуйте небольшой образец; зрелое Champagne обычно не декантируют автоматически. Обсудите с сомелье состояние конкретной бутылки.
100% Pinot Noir, традиционный метод; вино ферментируется и развивается в характерном для Bollinger винном, дубовом стиле, затем долго выдерживается в бутылке.
Подтверждённые награды этого винтажа пока не добавлены.
Найдены 2 профессиональных/редакционных оценок, относящихся к указанному винтажу или cuvée. Отдельные конкурсные медали или редакционные награды не добавлялись без прямого подтверждения. Источники проверены 15 сентября 2026 года.
Цена по запросу
Bollinger Vieilles Vignes Françaises 1999 — белое Champagne урожая 1999 от Bollinger. Очень концентрированный Blanc de Noirs: красные и жёлтые фрукты, цитрус, пряности, мёд и орехи; при мощности сохраняет точность и тонкий мусс. Формат бутылки — 0,75 л.
