Стиль сочетает зрелый фрукт с пряными, цветочными и/или минеральными нюансами, а структура определяется кислотностью и танином. Конкретная органолептика ниже опирается на профиль этого кюве и винтажа, а не на соседние годы. Onda 2022 — редчайший натуральный Syrah с вулканической Пантеллерии, ферментированный и выдержанный в закопанных терракотовых амфорах; выпуск очень мал.
Производитель: Gabrio Bini. Регион: Сицилия; аппелласьон/категория: Terre Siciliane IGT. Сортовой состав: Сира. Формат — 0,75 л.
Ручной сбор, натуральная/биодинамическая работа в винограднике, спонтанное брожение и закопанные терракотовые амфоры. Фильтрация и оклейка не применяются; для Riserva импортёр указывает отсутствие добавленного SO₂.
Ориентир 15–18 °C. Подойдут утка, телятина, говядина, дичь, грибы и выдержанные сыры; для очень зрелых бутылок лучше избегать агрессивных соусов.
Структура и кислотность позволяют дальнейшую выдержку. Молодые великие красные вина лучше открывать заранее либо сохранять; окончательное решение зависит от конкретной бутылки и условий хранения. Обсудите с сомелье конкретную бутылку, provenance и сценарий подачи.
Ручной сбор, натуральная/биодинамическая работа в винограднике, спонтанное брожение и закопанные терракотовые амфоры. Фильтрация и оклейка не применяются; для Riserva импортёр указывает отсутствие добавленного SO₂.
Карточка проверена по внешним источникам 15 сентября 2026 года. Диапазонные оценки, пользовательские баллы и оценки других винтажей не переносились.
Оценки этого винтажа пока не добавлены.
Подтверждённые награды этого винтажа пока не добавлены.
Проверено 15 сентября 2026 года. Добавлены только фиксированные оценки конкретного винтажа; диапазоны и пользовательские рейтинги исключены.
24 281,88 ₽
Gabrio Bini Syrah 'Onda' 2022 — красное сухое вино, Terre Siciliane IGT. Onda 2022 — редчайший натуральный Syrah с вулканической Пантеллерии, ферментированный и выдержанный в закопанных терракотовых амфорах; выпуск очень мал. Формат: 0,75 л.
