Les Narbantons расположен на склоне Мон-Баттуа в Савиньи-ле-Бон. Известняк, мергель и разнообразие склоновых почв раскрываются в яркой ягодной палитре и выразительной структуре. Этот Premier Cru соединяет сочность Пино Нуар с благородной сдержанностью.
Mongeard-Mugneret — семейный дом Вон-Романе с многовековыми корнями. Союз Эжена Монжара и Эдме Мюньере соединил две винодельческие семьи; Жан и Венсан Монжар продолжили развитие хозяйства и его знаменитых участков.
Ручной сбор, внимательная сортировка и терпеливая выдержка помогают сохранить индивидуальность каждого терруара. В погребе тщательно выбирают дуб, его зерно и обжиг. Почерк дома соединяет богатый плод, благородную структуру и тонкую пряность.
Les Narbantons 2021 раскрывает свежий характер Пино Нуар и глубину отдельного участка Савиньи-ле-Бон. Яркий аромат соединяется с выразительной структурой. Кюве обладает хорошей гастрономической насыщенностью и благородной сдержанностью.
Красные ягоды создают интенсивный, чистый букет. Вкус концентрированный и выразительный, с ощутимым тонким танином и живой свежестью. Ягодная сердцевина сохраняется в продолжительном, гармоничном послевкусии.
Пино Нуар собирают вручную, тщательно сортируют и полностью отделяют от гребней. Выдержка в дубе, включая новые бочки, углубляет пряность и помогает соединить яркий плод с выразительной танинной фактурой.
Подавайте при 15–16 °C в просторном бокале для Пино Нуар. Дайте первой порции несколько минут: это поможет выбрать темп раскрытия. Утка, цесарка, телятина и лесные грибы составят деликатное сопровождение.
Для сравнительной дегустации сохраняйте одинаковую температуру, бокалы и размер порций. Возвращайтесь к каждому вину: так различия участков и урожаев станут заметнее по мере раскрытия.
Стандартная бутылка удобна для гастрономического ужина и сравнительной дегустации. Несколько небольших наливов в одинаковые бокалы позволяют проследить развитие вина и точнее сопоставить разные участки или урожаи.
Храните бутылку в темноте при стабильных 10–13 °C, без вибраций и вдали от источников сильных запахов. Бутылке с пробкой подходит горизонтальное положение. Для коллекционного сравнения сохраняйте заметки о подаче и впечатлениях от каждого урожая.
Пино Нуар собирают вручную, тщательно сортируют и полностью отделяют от гребней. Выдержка в дубе, включая новые бочки, углубляет пряность и помогает соединить яркий плод с выразительной танинной фактурой.
Mongeard-Mugneret
Les Narbantons 2021: яркие красные ягоды, выразительная структура и тонкий танин, свежий гастрономический Premier Cru.
