Vigna Arione происходит из части виноградника, расположенной за границей наименования Barolo. После приобретения участка молодые посадки дали первый коммерческий выпуск этого вина в 2019 году. Категория Nebbiolo d’Alba DOC позволяет познакомиться с характером Arione через отдельное, более непосредственное выражение Неббиоло.
Роберто Контерно продолжает семейную традицию великих вин Сerralunga d’Alba. Долгая мацерация, большие деревянные ёмкости и внимательный выбор времени розлива помогают сохранить характер Неббиоло. Francia, Arione и Monfortino показывают разные стороны этой работы: происхождение участка, рисунок танинов и способность вина развиваться.
Vigna Arione 2021 представляет молодые лозы отдельной части виноградника в категории Nebbiolo d’Alba DOC. Выпуск соединяет цветочную выразительность Неббиоло с плавной фактурой и долгой пряной линией.
Красные ягоды, фиалка и сухие цветочные лепестки сопровождаются лесной подстилкой, бальзамическими травами и пряностями. Вкус элегантный и шелковистый, с минеральной свежестью и длинным раскрытием.
Традиционный подход Giacomo Conterno соединяет длительную мацерацию с выдержкой в больших дубовых ёмкостях. Такие бочки позволяют вину развиваться спокойно, сохраняя характер Неббиоло и участка. Продолжительность выдержки и время выпуска выбирают по конкретному вину и урожаю.
Начните с 16–17 °C и просторного бокала для красного вина. Первая небольшая порция поможет выбрать длительность аэрации. Возвращайтесь к бокалу во время ужина, наблюдая, как меняются плод, фактура и послевкусие.
Предлагаем говядину, баранину, дичь или блюда с лесными грибами. Для насыщенного кюве выбирайте мясо с умеренной обжаркой и глубоким, но сдержанным соусом. Избыток сладости и остроты оставит меньше пространства ароматическим деталям.
Магнум содержит вдвое больше вина, чем стандартная бутылка. Этот формат подходит для коллекционного ужина с несколькими участниками: каждый сможет вернуться к одному вину и увидеть, как оно меняется в бокале.
Храните бутылку в темноте при стабильных 10–13 °C, без вибраций и вдали от источников сильных запахов. Бутылке с пробкой подходит горизонтальное положение. Для коллекционного сравнения сохраняйте заметки о подаче и впечатлениях от каждого урожая.
Традиционный подход Giacomo Conterno соединяет длительную мацерацию с выдержкой в больших дубовых ёмкостях. Такие бочки позволяют вину развиваться спокойно, сохраняя характер Неббиоло и участка. Продолжительность выдержки и время выпуска выбирают по конкретному вину и урожаю.
Giacomo Conterno
Giacomo Conterno Vigna Arione 2021, магнум — Nebbiolo d’Alba DOC, красные ягоды, фиалка и шелковистая фактура.
