Участок Marquis de Laguiche площадью 2,06 га лежит на стороне Пюлиньи-Монраше, на пологом склоне с юго-восточной экспозицией. Семья Лагиш владеет им с 1776 года; Drouhin заботится о лозах и создаёт вино с 1947-го. Известняк и красновато-коричневая земля раскрывают величие Шардоне.
Семейный дом Joseph Drouhin ведёт историю с 1880 года. Его сердце — Бон и исторические погреба Бургундии. Несколько поколений семьи развивают стиль, в котором изящество вина соединяется с ясным характером места.
Бережная работа в погребе сохраняет чистоту плода. Дегустация сопровождает каждый этап созревания: дуб поддерживает глубину и фактуру, позволяя терруару раскрыться в собственном ритме.
Небольшой урожай 2021 раскрывает сдержанное богатство и тонкую ароматическую палитру. Баланс и изящество создают особую привлекательность этого Montrachet. Вкус развивается плавно, сохраняя глубину и продолжительность.
Ландыш, цветы персика и экзотические фрукты соединяются с мёдом и поджаренным миндалём. Округлая фактура раскрывается без тяжести. Долгий финал сохраняет деликатность и многослойность букета.
Собранный вручную Шардоне медленно прессуют. Брожение и созревание проходят во французском дубе: около 30% бочек новые, выдержка длится 18–21 месяц. Дуб придаёт глубину, сохраняя тонкость великого терруара.
Подавайте при 14–15 °C в просторном бокале для белой Бургундии. Небольшая первая порция позволит проследить раскрытие букета. Предлагаем омара, гребешки или птицу с деликатным сливочным соусом.
Стандартная бутылка удобна для гастрономического ужина и сравнительной дегустации. Несколько небольших наливов в одинаковые бокалы позволяют проследить развитие вина и точнее сопоставить разные участки или урожаи.
Храните бутылку в темноте при стабильных 10–13 °C, без вибраций и вдали от источников сильных запахов. Бутылке с пробкой подходит горизонтальное положение. Для коллекционного сравнения сохраняйте заметки о подаче и впечатлениях от каждого урожая.
Собранный вручную Шардоне медленно прессуют. Брожение и созревание проходят во французском дубе: около 30% бочек новые, выдержка длится 18–21 месяц. Дуб придаёт глубину, сохраняя тонкость великого терруара.
Joseph Drouhin
Marquis de Laguiche 2021: цветочная тонкость, экзотические фрукты и миндаль; изящный Montrachet с плавной глубиной.
