Пюлиньи-Монраше — один из прославленных белых аппелласьонов Кот-де-Бон. Известняковые почвы с охристой землёй и мелкими камнями раскрывают тонкий Шардоне. Вино Joseph Drouhin передаёт цветочную сторону этого места и свежую, шелковистую фактуру.
Семейный дом Joseph Drouhin ведёт историю с 1880 года. Его сердце — Бон и исторические погреба Бургундии. Несколько поколений семьи развивают стиль, в котором изящество вина соединяется с ясным характером места.
Бережная работа в погребе сохраняет чистоту плода. Дегустация сопровождает каждый этап созревания: дуб поддерживает глубину и фактуру, позволяя терруару раскрыться в собственном ритме.
Урожай 2020 придаёт этому Пюлиньи плодовую глубину и медовые оттенки. Выразительная свежесть поддерживает шелковистую фактуру. Цветочная линия делает вкус светлым и продолжительным.
Белый персик и цветущие деревья сопровождаются миндальными оттенками. Вкус свежий и шелковистый. Продолжительный финал соединяет деликатность цветов с глубиной плода.
Виноград собирают вручную и бережно прессуют. Брожение и выдержка проходят во французских дубовых бочках, около 20% которых новые. Созревание длится 14–16 месяцев, обогащая фактуру деликатными оттенками дуба.
Подавайте при 13 °C в просторном бокале для белого вина. Белая рыба, гребешки, птица со сливочным соусом или грибное ризотто подчеркнут тонкость букета и округлую фактуру.
Стандартная бутылка удобна для гастрономического ужина и сравнительной дегустации. Несколько небольших наливов в одинаковые бокалы позволяют проследить развитие вина и точнее сопоставить разные участки или урожаи.
Храните бутылку в темноте при стабильных 10–13 °C, без вибраций и вдали от источников сильных запахов. Бутылке с пробкой подходит горизонтальное положение. Для коллекционного сравнения сохраняйте заметки о подаче и впечатлениях от каждого урожая.
Виноград собирают вручную и бережно прессуют. Брожение и выдержка проходят во французских дубовых бочках, около 20% которых новые. Созревание длится 14–16 месяцев, обогащая фактуру деликатными оттенками дуба.
Joseph Drouhin
Puligny-Montrachet 2020: белый персик, цветущие деревья и миндаль; свежий шелковистый Шардоне с долгим цветочно-плодовым вкусом.
