Egly-Ouriet Les Vignes de Vrigny 1er Cru Extra Brut — base 2019 — Менье даёт яблочно-ягодную глубину, травяную пряность и округлую текстуру; очень низкий dosage сохраняет сухой и свежий финиш.
Les Vignes de Vrigny — отдельный Premier Cru cuvée из Meunier. Базовый год и состав резервных вин меняются между релизами.
Для базы 2019 подтверждён 100% Менье из Vrigny Premier Cru с резервными винами 2018 и 2017 годов; около 36 месяцев на осадке и дозаж около 2 г/л.
Подавайте при 9–11 °C. Гастрономический ориентир — птица, рыба, грибы. Для зрелой бутылки лучше избегать слишком острой и сладкой кухни, чтобы сохранить нюансы выдержки.
Редакционная рекомендация: для шампанского и других игристых вин начинайте с небольшого бокала и следите за изменением температуры; для тихих вин — используйте бокал соответствующего типа. Не назначайте длительную аэрацию только по возрасту бутылки: сначала оцените её состояние после открытия.
Вино можно рассматривать для подачи сейчас; у молодых релизов возможен дальнейший запас развития, а у зрелых — решение определяется прежде всего сохранностью конкретной бутылки. Для старых и редких бутылок история хранения, уровень вина и состояние укупорки важнее общего прогноза по урожаю. Обсудите с сомелье подготовку конкретного экземпляра.
100% Менье из Vrigny Premier Cru; база 2019 с резервными винами 2018 и 2017 годов; около 36 месяцев на осадке; дозаж около 2 г/л.
Подтверждённые награды этого винтажа пока не добавлены.
16 511,68 ₽
Egly-Ouriet Les Vignes de Vrigny 1er Cru Extra Brut — base 2019 — Blanc de Noirs из 100% Менье с Vrigny Premier Cru. Формат — 0,75 л.
