Georges Remy Les Quatre Terroirs Premier Cru №20 — структурное, очень сухое шампанское с красными и белыми фруктами, специями, травами и меловой основой.
Название Les Quatre Terroirs отражает сборку нескольких участков Champagne. Для выпуска №20 источники по серии указывают Pinot Noir и Chardonnay; точные доли оставлены без чисел.
Вино ферментируется и выдерживается с использованием древесины; выпуск №20 отличается минимальной дозировкой. Дегоржаж 04/2023 указан в карточке товара.
Подавайте при 9–11 °C. Гастрономический ориентир — птица, рыба. Для зрелой бутылки лучше избегать слишком острой и сладкой кухни, чтобы сохранить нюансы выдержки.
Редакционная рекомендация: для шампанского и других игристых вин начинайте с небольшого бокала и следите за изменением температуры; для тихих вин — используйте бокал соответствующего типа. Не назначайте длительную аэрацию только по возрасту бутылки: сначала оцените её состояние после открытия.
Вино можно рассматривать для подачи сейчас; у молодых релизов возможен дальнейший запас развития, а у зрелых — решение определяется прежде всего сохранностью конкретной бутылки. Для старых и редких бутылок история хранения, уровень вина и состояние укупорки важнее общего прогноза по урожаю. Обсудите с сомелье подготовку конкретного экземпляра.
Пино Нуар и Шардоне; Premier Cru; винификация в древесине; минимальный дозаж; дегоржаж 04/2023 по карточке релиза.
Оценки этого винтажа пока не добавлены.
Подтверждённые награды этого винтажа пока не добавлены.
Цена по запросу
Georges Remy Les Quatre Terroirs Premier Cru №20 — мультипарцеллярное Premier Cru Champagne Georges Remy, выпуск №20. Формат — 0,75 л.
