Jean Servagnat Les Galipes de Coulommes 1er Cru Extra Brut — сухое grower-Champagne с яблоком, красными ягодами, цитрусом, цветами и меловой свежестью; Менье играет заметную роль в профиле кюве.
Les Galipes de Coulommes связано с Coulommes-la-Montagne Premier Cru. В актуальных описаниях кюве используются Meunier, Chardonnay и Pinot Noir; точные проценты конкретного старшего релиза не переносятся.
Хозяйство использует нержавеющую сталь и спонтанное брожение. Для карточки товара известны дегоржаж 25/07/2022 и dosage 1,7 г/л.
Подавайте при 9–11 °C. Гастрономический ориентир — морепродукты, рыба, птица. Для зрелой бутылки лучше избегать слишком острой и сладкой кухни, чтобы сохранить нюансы выдержки.
Редакционная рекомендация: для шампанского и других игристых вин начинайте с небольшого бокала и следите за изменением температуры; для тихих вин — используйте бокал соответствующего типа. Не назначайте длительную аэрацию только по возрасту бутылки: сначала оцените её состояние после открытия.
Вино можно рассматривать для подачи сейчас; у молодых релизов возможен дальнейший запас развития, а у зрелых — решение определяется прежде всего сохранностью конкретной бутылки. Для старых и редких бутылок история хранения, уровень вина и состояние укупорки важнее общего прогноза по урожаю. Обсудите с сомелье подготовку конкретного экземпляра.
Meunier, Chardonnay, Pinot Noir; Premier Cru; steel fermentation; dégorgement 25/07/2022; dosage 1,7 г/л.
Оценки этого винтажа пока не добавлены.
Подтверждённые награды этого винтажа пока не добавлены.
Цена по запросу
Нет в наличии
Jean Servagnat Les Galipes de Coulommes 1er Cru Extra Brut — Premier Cru Champagne из Coulommes-la-Montagne, dosage 1,7 г/л. Формат — 0,75 л.
Доступность уточняет консультант.
Уточнить у консультанта
