Происхождение и характер кюве

La Grande Rue — монополия семьи Lamarche площадью 1,65 гектара в самом сердце Вон-Романе. Узкая полоса виноградника расположена между La Tâche и Romanée-Conti. Отдельное кюве позволяет познакомиться с особенным характером этого великого участка через изящный почерк Николь.

Дом и философия

Николь Ламарш продолжает семейную историю виноделия в Вон-Романе. Её собственный почерк строится на тонкости Пино Нуар, прозрачном ягодном плоде и плавной фактуре. Знаменитая монополия La Grande Rue занимает особое место в наследии семьи.

Вина Николь привлекают множеством деликатных деталей. Их красота раскрывается постепенно: ягодные оттенки, цветы и пряности складываются в гармоничный ансамбль. В прохладном урожае 2021 особенно выразительны свежесть и изящество этого стиля.

Урожай 2021

La Grande Rue 2021 раскрывает утончённый, многослойный характер монопольного Grand Cru. Ягодный плод встречается с чайными, цветочными и цитрусовыми оттенками. Тонкие танины и выразительная свежесть сопровождают долгий вкус.

Аромат, вкус и впечатление

Красная слива, вишня и земляника соединяются с розой, чайным листом, табаком и красным апельсином. Вкус плавный и свежий. Белый перец, тимьян и оттенок апельсинового цвета добавляют выразительность продолжительному финалу.

Винификация и выдержка

В урожае 2021 Николь Ламарш отделяла ягоды от гребней, сохраняя чистое звучание Пино Нуар. Бережная работа с виноградом и созревание в дубовых бочках помогают раскрыть плод и тонкую фактуру вина.

Подача и гастрономия

Подавайте при 15–16 °C в просторном бокале для Пино Нуар. Дайте первой порции несколько минут: это поможет выбрать темп раскрытия. Утка, цесарка, телятина и лесные грибы составят деликатное сопровождение.

Для сравнительной дегустации сохраняйте одинаковую температуру, бокалы и размер порций. Возвращайтесь к каждому вину: так различия участков и урожаев станут заметнее по мере раскрытия.

Формат 0,75 л

Стандартная бутылка удобна для гастрономического ужина и сравнительной дегустации. Несколько небольших наливов в одинаковые бокалы позволяют проследить развитие вина и точнее сопоставить разные участки или урожаи.

Хранение и развитие

Храните бутылку в темноте при стабильных 10–13 °C, без вибраций и вдали от источников сильных запахов. Бутылке с пробкой подходит горизонтальное положение. Для коллекционного сравнения сохраняйте заметки о подаче и впечатлениях от каждого урожая.