Красная и тёмная вишня, малина, роза, специи и известковая минеральность; танинная структура серьёзная, но не грубая. Описание разделяет свойства конкретного винтажа и общие черты кюве: данные соседних урожаев не выдаются за характеристики этой бутылки.
Grands-Echezeaux — Grand Cru Flagey-Echezeaux. Domaine Nicole Lamarche делает здесь Пино Нуар с акцентом на ароматическую чистоту и тонкую структуру. Для карточки 2021 года уровень аппелласьона нормализован по проверенным источникам, а не только по торговому названию.
Материалы по кюве подтверждают ручной сбор, открытую ферментацию и длительную дубовую выдержку; процент цельных гроздей и нового дуба варьирует по году.
Редакционная рекомендация: начните подачу при 15–17 °C в бокале для Пино Нуар. Подойдут утка, телятина, дичь, говядина или блюда с грибами; избегайте сладких и чрезмерно острых соусов.
Перед декантацией попробуйте небольшую порцию. Молодому закрытому вину воздух добавляйте постепенно; зрелую бутылку переливайте прежде всего для аккуратного отделения осадка.
Это молодой для своего уровня Бургундии релиз: его можно пробовать с осторожной аэрацией, но структура и происхождение позволяют рассматривать дальнейшую выдержку при стабильном хранении. Обсудите с сомелье состояние конкретной бутылки и сценарий подачи.
В отчёте по 2021 Nicole Lamarche отмечено, что из-за зрелости гребней в этом году цельные грозди не использовались. Урожай был сильно сокращён морозом; Berry Bros. & Rudd указывает для Grands Echezeaux 2021 13% алкоголя и Pinot Noir. Точные доли нового дуба без отдельного технического листа не добавляются.
Оценки этого винтажа пока не добавлены.
Подтверждённые награды этого винтажа пока не добавлены.
Рейтинги относятся только к Domaine Nicole Lamarche Grands-Echezeaux Grand Cru 13% 2021; данные других винтажей не переносились. Отдельные подтверждённые конкурсные награды в использованных источниках не добавлялись. Источники проверены 15 сентября 2026 года.
Цена по запросу
Domaine Nicole Lamarche Grands-Echezeaux Grand Cru 13% 2021 — красное сухое вино из Бургундии, Grands-Echezeaux Grand Cru. Красная и тёмная вишня, малина, роза, специи и известковая минеральность; танинная структура серьёзная, но не грубая. Формат — 0,75 л.
