Clos de Vougeot Lamarche объединяет три участка знаменитого Grand Cru: два в нижней части Baudes Basses и один выше, в Montiotes Hautes. Разные грани большого виноградника складываются в многослойное кюве. Урожай 2021 раскрывает его через свежий плод и тонко очерченную структуру.
Николь Ламарш продолжает семейную историю виноделия в Вон-Романе. Её собственный почерк строится на тонкости Пино Нуар, прозрачном ягодном плоде и плавной фактуре. Знаменитая монополия La Grande Rue занимает особое место в наследии семьи.
Вина Николь привлекают множеством деликатных деталей. Их красота раскрывается постепенно: ягодные оттенки, цветы и пряности складываются в гармоничный ансамбль. В прохладном урожае 2021 особенно выразительны свежесть и изящество этого стиля.
Clos de Vougeot 2021 раскрывает многослойность Grand Cru через ягодный плод, цветы и землистые оттенки. Свежесть и тонкие танины очерчивают вкус. Каждая следующая порция позволяет заметить новые детали букета.
Роза, слива, лесные грибы и деликатный кожаный оттенок сопровождают красный плод. Вкус собранный, с выразительной свежестью и тонкими танинами. Перечные и меловые нюансы поддерживают продолжительный финал.
В урожае 2021 Николь Ламарш отделяла ягоды от гребней, сохраняя чистое звучание Пино Нуар. Бережная работа с виноградом и созревание в дубовых бочках помогают раскрыть плод и тонкую фактуру вина.
Подавайте при 15–16 °C в просторном бокале для Пино Нуар. Дайте первой порции несколько минут: это поможет выбрать темп раскрытия. Утка, цесарка, телятина и лесные грибы составят деликатное сопровождение.
Для сравнительной дегустации сохраняйте одинаковую температуру, бокалы и размер порций. Возвращайтесь к каждому вину: так различия участков и урожаев станут заметнее по мере раскрытия.
Стандартная бутылка удобна для гастрономического ужина и сравнительной дегустации. Несколько небольших наливов в одинаковые бокалы позволяют проследить развитие вина и точнее сопоставить разные участки или урожаи.
Храните бутылку в темноте при стабильных 10–13 °C, без вибраций и вдали от источников сильных запахов. Бутылке с пробкой подходит горизонтальное положение. Для коллекционного сравнения сохраняйте заметки о подаче и впечатлениях от каждого урожая.
В урожае 2021 Николь Ламарш отделяла ягоды от гребней, сохраняя чистое звучание Пино Нуар. Бережная работа с виноградом и созревание в дубовых бочках помогают раскрыть плод и тонкую фактуру вина.
Nicole Lamarche
Clos de Vougeot 2021: роза, слива, лесные грибы и перец; многослойный Grand Cru с выразительной свежестью.
