Коммунальный Pinot Noir сочетает красную вишню и малину с цветочными и пряными нюансами, сохраняя свежесть и умеренную структуру. Описание отделяет подтверждённые свойства кюве/винтажа от общих черт аппелласьона: данные другого года не выдаются за факты этой бутылки.
Fixin — village AOC северной части Côte de Nuits. В этой карточке сохранён коммунальный уровень: данные Premier Cru Fixin не переносятся. Карточка относится к урожаю 2021 года и формату 0,75 л.
Domaine Mongeard-Mugneret описывает естественное начало ферментации после нескольких дней холодной предферментационной мацерации; доля гребней и нового дуба корректируется под конкретный винтаж.
Редакционный ориентир подачи — 15–17 °C. Подойдут утка, телятина, дичь, говядина и блюда с грибами; лучше избегать сладких и чрезмерно острых соусов, которые перекроют нюансы вина.
Перед декантацией попробуйте небольшую порцию. Молодому закрытому вину воздух добавляйте постепенно; зрелую бутылку переливайте прежде всего для аккуратного отделения осадка.
Вино уже можно пробовать, сохраняя акцент на свежести и чистоте Pinot Noir; несколько лет выдержки могут добавить вторичные нюансы, если бутылка хранится стабильно. Обсудите с сомелье состояние конкретной бутылки и сценарий подачи.
Domaine Mongeard-Mugneret описывает естественное начало ферментации после нескольких дней холодной предферментационной мацерации; доля гребней и нового дуба корректируется под конкретный винтаж.
Оценки этого винтажа пока не добавлены.
Подтверждённые награды этого винтажа пока не добавлены.
Рейтинги относятся только к Domaine Mongeard-Mugneret Fixin 2021; данные других винтажей не переносились. Отдельные подтверждённые конкурсные награды в использованных источниках не добавлялись. Источники проверены 15 сентября 2026 года.
Цена по запросу
Domaine Mongeard-Mugneret Fixin 2021 — красное сухое вино из Бургундии, Fixin. Коммунальный Pinot Noir сочетает красную вишню и малину с цветочными и пряными нюансами, сохраняя свежесть и умеренную структуру. Формат — 0,75 л.
