Cuvée Divine Demi-Sec раскрывает зрелую, мягкую сторону шампанского. Менье, Пино Нуар и Шардоне соединяют глубокий плод и ароматическую сложность, а богатство резервных вин поддерживает гармонию сладости и свежести.
Leclerc Briant ведёт историю с 1872 года, когда Люсьен Леклер основал хозяйство в Кюмьере. В 1955 году Бертран Леклер и Жаклин Бриан перенесли дело в Эперне. Их фамилии стали именем дома с ярким, самостоятельным характером.
Биодинамика и бережная работа с вином определяют философию Leclerc Briant. Эрве Жестен стремится раскрыть индивидуальность участков через чистый плод, выразительную фактуру и тонкую свежесть. Долгое созревание в погребах углубляет ароматическую сложность.
Cuvée Divine Demi-Sec раскрывает богатую зрелость базы 2009 года и сложность резервных вин. Солнечный характер плода соединяется с мягкой сладостью и гармоничной свежестью. Выпуск с дегоржажем января 2022 года и дозажем 29,5 г/л обладает выразительной гастрономической глубиной.
Зрелый плод и мягкая пряность раскрываются в насыщенном, обволакивающем вкусе. Тонкая игра пузырьков поддерживает богатую фактуру. Сладость гармонично соединяется со свежестью и продолжается в мягком, долгом финале.
Бережная винификация и выдержка в дубе помогают сохранить характер плода и раскрыть его пряную глубину. Вторичное брожение проходит в бутылке. Созревание на осадке придаёт шампанскому тонкую фактуру, хлебные оттенки и продолжительный вкус.
Начните с 10–12 °C и бокала для белого вина. Постепенное согревание первой порции раскроет зрелый плод, пряность и мягкую фактуру.
Предлагаем грибное ризотто, паштет из птицы, фруктовую выпечку или сыр. Умеренная сладость блюда позволит почувствовать свежесть и глубину шампанского.
Стандартная бутылка удобна для гастрономического ужина и сравнительной дегустации. Несколько небольших наливов в одинаковые бокалы позволяют проследить развитие вина и точнее сопоставить разные участки или урожаи.
Храните бутылку в темноте при стабильных 10–13 °C, без вибраций и вдали от источников сильных запахов. Бутылке с пробкой подходит горизонтальное положение. Для коллекционного сравнения сохраняйте заметки о подаче и впечатлениях от каждого урожая.
Бережная винификация и выдержка в дубе помогают сохранить характер плода и раскрыть его пряную глубину. Вторичное брожение проходит в бутылке. Созревание на осадке придаёт шампанскому тонкую фактуру, хлебные оттенки и продолжительный вкус.
Leclerc-Briant
Leclerc Briant Cuvée Divine Demi-Sec, база 2009: зрелый плод, мягкая сладость и гармоничная свежесть.
