Egly-Ouriet Coteaux Champenois Ambonnay Rouge Cuvée des Grands Côtes Vieilles Vignes 2022 — редкое тихое красное вино Egly-Ouriet: насыщенный, но точный Pinot Noir с красными и тёмными ягодами, пряностями, травами и минеральной основой. Это не шампанское и не rosé de saignée.
Происхождение — Ambonnay в Montagne de Reims. Cuvée des Grands Côtes связана со старыми лозами Пино Нуара на южно ориентированных глинисто-меловых почвах.
Вино ферментируется и выдерживается в дубовых бочках, включая часть новой древесины. Точный процент нового дуба не фиксируется без техлиста конкретного года.
Подавайте при 15–17 °C. Хорошие ориентиры — утка, телятина, грибы или нежирная дичь; соус лучше оставить несладким.
Редакционная рекомендация: для шампанского и других игристых вин начинайте с небольшого бокала и следите за изменением температуры; для тихих вин — используйте бокал соответствующего типа. Не назначайте длительную аэрацию только по возрасту бутылки: сначала оцените её состояние после открытия.
Винтаж 2022 ещё молод для такого концентрированного Coteaux Champenois; дальнейшая выдержка возможна при хорошем хранении, но готовность конкретной бутылки определяется дегустацией. Для старых и редких бутылок история хранения, уровень вина и состояние укупорки важнее общего прогноза по урожаю. Обсудите с сомелье подготовку конкретного экземпляра.
100% Пино Нуар со старых лоз в Ambonnay; брожение и выдержка в дубовых бочках. В исходной карточке товара указана крепость 13%.
Оценки этого винтажа пока не добавлены.
Подтверждённые награды этого винтажа пока не добавлены.
Цена по запросу
Egly-Ouriet Coteaux Champenois Ambonnay Rouge Cuvée des Grands Côtes Vieilles Vignes 2022 — тихое красное вино из старых лоз Пино Нуара в Ambonnay Grand Cru. Формат — 0,75 л.
