Происхождение и характер кюве

Clos de Vougeot Nicole Lamarche соединяет три зоны Grand Cru: верхнюю часть возле замка, среднюю часть со стороны Vosne и более низко расположенный участок. Вместе они дают вину разную фактуру и масштаб.

Nicole Lamarche

Николь Ламарш работает с несколькими Grand Cru Кот-де-Нюи. В Clos de Vougeot её почерк раскрывается через соединение трёх разнородных частей виноградника: более лёгкой верхней, средней со стороны Vosne и нижней. Важна целостность вина при сохранении тонкой, ясной фактуры.

Урожай 2019

Decanter оценил выпуск 2019 в 94 балла. Jasper Morris дал предварительные 93–95, Vinous — 91–93. В обзорах отмечены зрелая вишня, минеральная собранность и точное соотношение плода и танинов.

Аромат, вкус и впечатление

Вишня, малина, слива и тёмная слива сопровождаются минеральными и землистыми нюансами. Вкус бархатистый, но с ощутимой опорой; сила нарастает в середине и переходит в продолжительное, собранное завершение.

Винификация и выдержка

Виноград трёх участков собирают одновременно и совместно ферментируют в открытых деревянных чанах. Бережная экстракция и длительная выдержка помогают сохранить ароматическую ясность и тонкость танинов.

Подача и гастрономия

Подавайте при 16–17 °C к запечённой утке, говядине с грибами или дичи с неброским соусом. В начале ужина налейте немного вина и определите, достаточно ли ему воздуха в бокале или нужна короткая декантация.

Формат 0,75 л

Clos de Vougeot представлен в бутылке 0,75 л. В сравнении с La Grande Rue того же урожая особенно интересны более ощутимая танинная опора и постепенное нарастание силы в середине вкуса.

Оценки критиков

Decanter: 94/100. Jasper Morris: 93–95/100 — предварительная оценка. Vinous: 91–93/100 — предварительная оценка.

Хранение и развитие

Храните Clos de Vougeot в стабильной прохладе, оберегая от света и вибраций. При открытии аккуратно отделяйте вино от естественного осадка; длительность аэрации выбирайте по первой пробе.