Tastingbook
Tastingbook показывает агрегированный показатель 94 Tb для Pommery Vintage 1982; это не одиночная оценка одного критика.
Источник оценки ↗
Pommery Brut Vintage 1982 Jeroboam 3 L — 1982 считается сильным историческим урожаем Champagne; для зрелой бутылки ожидаемы развитые ореховые, хлебные, фруктовые и пряные оттенки при сохранённой кислотности.
Винтаж Pommery 1982 подтверждается специализированными базами. Формат 3 л указан в складской карточке и должен сверяться по физической бутылке.
Точные сортовые доли и дегоржаж этой 3-литровой бутылки не переносятся из 0,75-литровых или специальных Flacon d’Exception.
Подавайте при 9–11 °C. Гастрономический ориентир — морепродукты, птица, твёрдые сыры. Для зрелой бутылки лучше избегать слишком острой и сладкой кухни, чтобы сохранить нюансы выдержки.
Редакционная рекомендация: для шампанского и других игристых вин начинайте с небольшого бокала и следите за изменением температуры; для тихих вин — используйте бокал соответствующего типа. Не назначайте длительную аэрацию только по возрасту бутылки: сначала оцените её состояние после открытия.
Вино можно рассматривать для подачи сейчас; у молодых релизов возможен дальнейший запас развития, а у зрелых — решение определяется прежде всего сохранностью конкретной бутылки. Для старых и редких бутылок история хранения, уровень вина и состояние укупорки важнее общего прогноза по урожаю. Обсудите с сомелье подготовку конкретного экземпляра.
Pommery Vintage 1982; формат каталога 3 L; крепость 12,5%. Технические параметры конкретного Jeroboam требуют этикетки.
Подтверждённые награды этого винтажа пока не добавлены.
Цена по запросу
Pommery Brut Vintage 1982 Jeroboam 3 L — винтажное шампанское Pommery 1982 в 3-литровом формате. Формат — 3 л.
