Tim Atkin
Оценка относится к Domaine Georges Roumier Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Cras' 2023.
Источник оценки ↗
Красная и тёмная вишня, фиалка, пион, специи и солоноватая минеральность; в 2023 профиль сочетает зрелость и напряжение. Описание разделяет свойства конкретного винтажа и общие черты кюве: данные соседних урожаев не выдаются за характеристики этой бутылки.
Les Cras — Premier Cru Chambolle-Musigny с каменисто-известняковым характером и более выраженной минеральной структурой. Для карточки 2023 года уровень аппелласьона нормализован по проверенным источникам, а не только по торговому названию.
Хозяйство использует естественные дрожжи и дубовую выдержку; доля цельных гроздей регулируется по винтажу.
Редакционная рекомендация: начните подачу при 15–17 °C в бокале для Пино Нуар. Подойдут утка, телятина, дичь, говядина или блюда с грибами; избегайте сладких и чрезмерно острых соусов.
Перед декантацией попробуйте небольшую порцию. Молодому закрытому вину воздух добавляйте постепенно; зрелую бутылку переливайте прежде всего для аккуратного отделения осадка.
Это молодой для своего уровня Бургундии релиз: его можно пробовать с осторожной аэрацией, но структура и происхождение позволяют рассматривать дальнейшую выдержку при стабильном хранении. Обсудите с сомелье состояние конкретной бутылки и сценарий подачи.
Хозяйство использует естественные дрожжи и дубовую выдержку; доля цельных гроздей регулируется по винтажу.
Подтверждённые награды этого винтажа пока не добавлены.
Рейтинги относятся только к Domaine Georges Roumier Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Cras' 2023; данные других винтажей не переносились. Отдельные подтверждённые конкурсные награды в использованных источниках не добавлялись. Источники проверены 15 сентября 2026 года.
Цена по запросу
Domaine Georges Roumier Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Cras' 2023 — красное сухое вино из Бургундии, Chambolle-Musigny Premier Cru. Красная и тёмная вишня, фиалка, пион, специи и солоноватая минеральность; в 2023 профиль сочетает зрелость и напряжение. Формат — 0,75 л.
