Происхождение и характер кюве

Пино Нуар происходит с небольших участков на равнине между Нюи-Сен-Жоржем и Флаже-Эшезо. Глинистые почвы дают вину глубину и уверенную структуру. Этот Bourgogne раскрывает доступную, щедрую сторону стиля Anne Gros.

Дом и философия

Анн Гро продолжила дело своего отца Франсуа в 1988 году. Хозяйство в Вон-Романе выросло из семейного наследия и нескольких выдающихся участков. Сегодня рядом с Анн работают её дети, сохраняя внимание к каждому винограднику.

Почерк дома узнаётся по чистому плоду, мягкости и тонкой фактуре. Бережная работа с ягодами помогает Пино Нуар раскрывать характер места, сохраняя удовольствие и гармонию вкуса.

Урожай 2022

Bourgogne 2022 раскрывает насыщенный плод и выразительную свежесть. Щедрость урожая поддерживает округлую фактуру. Тонкая структура делает это вино привлекательным для ужина и неспешного раскрытия в бокале.

Аромат, вкус и впечатление

Тёмная вишня и клубника сопровождаются красными ягодами и лёгкими землистыми оттенками. Вкус свежий, округлый и насыщенный. Тонкая зернистость танинов придаёт финалу живой характер.

Винификация и выдержка

Отобранный Пино Нуар полностью отделяют от гребней и бережно сбраживают в стальных чанах. Вино поступает в погреб самотёком и созревает в дубовых бочках. Деликатная работа сохраняет чистоту плода и тонкость танинов.

Подача и гастрономия

Начните с 15 °C и просторного бокала для Пино Нуар. Дайте первой порции раскрыться. Утка, запечённая птица, телятина или блюдо с лесными грибами подчеркнут глубину плода и тонкость фактуры. Аэрацию выбирайте по развитию вина в бокале.

Формат 0,75 л

Стандартная бутылка удобна для гастрономического ужина и сравнительной дегустации. Несколько небольших наливов в одинаковые бокалы позволяют проследить развитие вина и точнее сопоставить разные участки или урожаи.

Хранение и развитие

Храните бутылку в темноте при стабильных 10–13 °C, без вибраций и вдали от источников сильных запахов. Бутылке с пробкой подходит горизонтальное положение. Для коллекционного сравнения сохраняйте заметки о подаче и впечатлениях от каждого урожая.