Robert Parker Wine Advocate
Источник-сводка по Argonne 2008; для Rosé 2008 использована только если карточка подтверждает соответствующий релиз. Требует ручной проверки label/disgorgement перед публикацией как безусловной оценки.
Источник оценки ↗
Argonne Rosé раскрывает винную глубину Аи Grand Cru. Пино Нуар, Шардоне и красное вино Аи соединяют ягодный характер с тонкой пряностью. Аргоннский дуб и долгое созревание придают кюве богатую фактуру и благородную сложность.
История Henri Giraud связана с Аи с 1625 года. Семейный дом соединяет характер этого знаменитого Grand Cru с глубиной дуба Аргоннского леса — важной частью собственной винодельческой традиции.
Выбор дерева и работа с бочкой помогают раскрыть зрелость плода и благородную фактуру. Долгое созревание добавляет хлебную и ореховую сложность. Шампанское Henri Giraud узнаётся по винной глубине, выразительной пряности и минеральному послевкусию.
Argonne Rosé 2008 раскрывает глубокий плод и яркую свежесть выдающегося урожая. Продолжительное созревание соединяет ягодную палитру с тостовыми и пряными оттенками. Богатая фактура сохраняет тонкость и энергичное движение вкуса.
Груша, сушёная апельсиновая цедра и красные ягоды сопровождаются мармеладом, сливочным тостом и мокко. Вкус полный, концентрированный и атласный. Минеральная свежесть поддерживает насыщенность и придаёт долгому послевкусию ясность.
Винификация и выдержка в дубе Аргоннского леса углубляют плод и придают ему благородную пряность. Вторичное брожение в бутылке и созревание на осадке добавляют тонкость пузырьков, хлебную сложность и объёмную фактуру.
Подавайте при 10–12 °C в просторном бокале, оставляя место для раскрытия ягодного и пряного аромата. Несколько небольших наливов позволят проследить развитие фактуры и послевкусия.
Предлагаем утку, телятину, лосося или блюда с лесными грибами. Деликатная обжарка и умеренная сладость соуса подчеркнут глубину розового шампанского.
Стандартная бутылка удобна для гастрономического ужина и сравнительной дегустации. Несколько небольших наливов в одинаковые бокалы позволяют проследить развитие вина и точнее сопоставить разные участки или урожаи.
Храните бутылку в темноте при стабильных 10–13 °C, без вибраций и вдали от источников сильных запахов. Бутылке с пробкой подходит горизонтальное положение. Для коллекционного сравнения сохраняйте заметки о подаче и впечатлениях от каждого урожая.
Винификация и выдержка в дубе Аргоннского леса углубляют плод и придают ему благородную пряность. Вторичное брожение в бутылке и созревание на осадке добавляют тонкость пузырьков, хлебную сложность и объёмную фактуру.
Henri Giraud
Henri Giraud Argonne Rosé 2008: груша, красные ягоды, сливочный тост и мокко, атласная глубина и яркая минеральная свежесть.
