Argonne соединяет выразительность Пино Нуар и Шардоне из Аи Grand Cru с характером дуба Аргоннского леса. Зрелый плод, глубокая фактура и минеральная линия создают богатое гастрономическое шампанское. Дерево постепенно вплетается в аромат, подчёркивая его пряную и ореховую сложность.
История Henri Giraud связана с Аи с 1625 года. Семейный дом соединяет характер этого знаменитого Grand Cru с глубиной дуба Аргоннского леса — важной частью собственной винодельческой традиции.
Выбор дерева и работа с бочкой помогают раскрыть зрелость плода и благородную фактуру. Долгое созревание добавляет хлебную и ореховую сложность. Шампанское Henri Giraud узнаётся по винной глубине, выразительной пряности и минеральному послевкусию.
Argonne 2015 соединяет 90% Пино Нуар и 10% Шардоне из Аи. Зрелый плод солнечного урожая раскрывается в объёмной, бархатистой фактуре. Минеральная свежесть сохраняет ясность и придаёт насыщенному вкусу продолжительность.
Белый персик, лимонный конфитюр и сушёная апельсиновая цедра сопровождаются мёдом, марципаном и тостами. Вкус полный, мягкий и многослойный. Пряная груша и солоноватая минеральная линия продолжаются в долгом, энергичном финале.
Пино Нуар и Шардоне ферментировали и выдерживали девять месяцев в новых бочках Аргоннского дуба. Шесть лет созревания на осадке углубили хлебные и ореховые оттенки. Дерево и богатый плод соединились в цельную, выразительную фактуру.
Начните с 10–12 °C и просторного бокала для белого вина. Небольшая первая порция поможет рассмотреть аромат, фактуру и тонкость пузырьков. Дайте вину постепенно раскрыться в бокале.
Предлагаем рыбу, гребешки, птицу со сливочным соусом или ризотто с грибами. Сдержанная острота и деликатный соус сохранят нюансы шампанского.
Стандартная бутылка удобна для гастрономического ужина и сравнительной дегустации. Несколько небольших наливов в одинаковые бокалы позволяют проследить развитие вина и точнее сопоставить разные участки или урожаи.
Храните бутылку в темноте при стабильных 10–13 °C, без вибраций и вдали от источников сильных запахов. Бутылке с пробкой подходит горизонтальное положение. Для коллекционного сравнения сохраняйте заметки о подаче и впечатлениях от каждого урожая.
Пино Нуар и Шардоне ферментировали и выдерживали девять месяцев в новых бочках Аргоннского дуба. Шесть лет созревания на осадке углубили хлебные и ореховые оттенки. Дерево и богатый плод соединились в цельную, выразительную фактуру.
Henri Giraud
Henri Giraud Argonne 2015: персик, лимонный конфитюр, мёд и марципан, бархатистый полный вкус и солоноватый долгий финал.
