Venetia’s Heart 2015 — насыщенный выпуск G. от 4G Wines, в котором выразительный плод сочетается с оформленной танинной структурой. Для знакомства с ним стоит оставить время: оценивать такое вино только по мощности первого глотка недостаточно.
В дегустационной заметке Tastingbook Маркус Дель Монего MW выделяет спелую сливу, черешню, шелковицу и смородину, дополненные кофе, лакрицей и тёмным шоколадом. Он описывает сочный, объёмный вкус с хорошо сложенными танинами и пряным завершением. По мере развития конкретной бутылки соотношение этих оттенков может меняться.
В карточке 4G для урожая 2015 указаны Сира, Пти Вердо, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Виноград происходит из нескольких участков Западного Кейпа; вино не заявляется как выражение одного виноградника.
Согласно винтажному описанию, запас воды в почвах помог лозам перенести сухую погоду, а умеренные температуры и ветер способствовали постепенному созреванию.
Сбор и отделение гребней выполнялись вручную; ягоды проходили двойной отбор. Брожение шло в дубовых и стальных ёмкостях. Подтверждённая выдержка — 18 месяцев во французском дубе, частично новом.
Редакционная рекомендация: подавайте при 16–18 °C к говядине «Веллингтон», запечённой баранине или твёрдому выдержанному сыру. Грибной компонент блюда будет уместнее сладкого фруктового соуса; чрезмерная перечная острота может затруднить оценку текстуры.
Используйте большой бокал и начните с небольшого количества вина. Если оно раскрывается медленно, увеличивайте контакт с воздухом постепенно, пробуя повторно. Декантация для отделения осадка и длительная аэрация — разные задачи, поэтому не объединяйте их автоматически.
По оценке критика вино обладает потенциалом развития. Это не означает обязательной многолетней паузы перед открытием: решение определяется целью подачи и состоянием бутылки. Для старого экземпляра история хранения важнее общей репутации урожая. Обсудите с сомелье подходящий сценарий.
Ручной сбор, двойная сортировка, брожение в дубе и стали; 18 месяцев во французских бочках, частично новых. Точная крепость не внесена: в торговых источниках встречаются разные значения, необходима сверка контрэтикетки.
Оценки этого винтажа пока не добавлены.
Подтверждённые награды этого винтажа пока не добавлены.
Рейтинги относятся только к 4G G. Venetia’s Heart 2015. Отдельные подтверждённые конкурсные медали или редакционные награды в использованных источниках не обнаружены; отсутствие записи не означает отсутствие исторического признания. Источники проверены 15 сентября 2026 года.
53 420,13 ₽
G. Venetia’s Heart 2015 — красное сухое вино 4G Wines из Западного Кейпа. Богатый ягодно-пряный характер, зрелые танины и продолжительное послевкусие; формат 0,75 л.
