2019 · Лучший сомелье России
Победа, к которой идут годами
Девять участий в национальном конкурсе и победа, за которой стоят характер, выдержка и многолетняя подготовка.
В 2014 году — ASI Silver. В 2020-м — ASI Gold. Между этими дипломами — международная подготовка, ресторанное признание и победа на национальном конкурсе. История эксперта, который продолжает расти.
Профессиональная репутация особенно убедительна, когда за достижениями видно развитие. В карьере Григория Чегодаева его можно проследить по двум международным дипломам: ASI Silver в 2014 году и ASI Gold в 2020-м. Шесть лет между серебром и золотом вместили путь, отмеченный экзаменами, ресторанной премией и победой на Российском конкурсе сомелье.
Золотой диплом стал новым международным результатом уже после национального триумфа. Такая последовательность придаёт истории особый смысл: достигнутый успех сопровождался дальнейшим профессиональным ростом. В биографии Григория появилась ещё одна сильная причина доверять его знаниям и опыту.
Экзамен ASI состоялся 2 марта 2020 года. В нём участвовали 74 кандидата из 14 национальных ассоциаций. Григорий Чегодаев получил золотой уровень диплома — результат, который вошёл в официальный международный реестр ASI.
Для сомелье такая квалификация охватывает сразу несколько сторон профессии. Требуется знать мир вина, точно анализировать вкус и уверенно владеть практическими навыками. Именно эта разносторонность делает диплом содержательным: за ним стоит готовность применять знания в работе.
Григорий Чегодаев с кубком Российского конкурса сомелье. Архивная фотография: Артём Медведев, SWN, 2021 год.
На обложке — официальный материал ASI о результатах экзамена 2020 года.
В 2016 году Григорий получил Advanced Sommelier от Court of Master Sommeliers. В 2018-м стал сомелье года WHERETOEAT South. В 2019-м выиграл национальный конкурс. ASI Gold продолжил эту последовательность, соединив разные профессиональные достижения в историю уверенного роста.
У каждого результата — свой характер. Международная школа развивает знания и сервис, ресторанная премия отмечает работу в индустрии, конкурс требует собранности в борьбе за первое место. Вместе они формируют опыт, который невозможно свести к одному сертификату.
Мир вина постоянно даёт поводы для новых вопросов. Даже знакомый регион можно открыть через другого производителя, необычное сочетание или внимательную дегустацию. Рядом с подготовленным экспертом такое знакомство становится глубже: появляются связи, детали и собственные ориентиры вкуса.
В этом — ценность профессионального пути Григория Чегодаева для аудитории Gregsomm Wines. Его достижения помогают начать разговор с доверием, а накопленный опыт делает этот разговор содержательным. При этом главная роль остаётся у личного впечатления гостя: какое вино заинтересовало, что удивило, к чему захотелось вернуться.
ASI Gold 2020 — выразительная веха в этой истории. Золото отмечает высокий уровень подготовки и напоминает, сколько труда может стоять за рекомендацией, которая звучит легко и вовремя.
Познакомьтесь с винным клубом Gregsomm Wines и Григорием Чегодаевым. Чтобы обсудить свои интересы и задать вопросы, свяжитесь с нами.
Девять участий в национальном конкурсе и победа, за которой стоят характер, выдержка и многолетняя подготовка.
Звание «Сомелье года» — признание винного почерка и гостеприимства Григория на ресторанной сцене юга России.
Международная школа, точность вкуса и культура сервиса, которые превращают выбор вина в личное открытие.
