Yamazaki 18 Years Old происходит с первой солодовой винокурни Японии. Восемнадцатилетняя выдержка раскрывает её богатый фруктовый и древесный характер. Это выразительное знакомство с односолодовым почерком Suntory и самостоятельный центр японской дегустации.
В искусстве Suntory важны внимание к природе, точность работы и гармония вкуса. Дом развивает японскую традицию виски с основания Ямадзаки в 1923 году. Разные спирты и типы дуба дают мастерам палитру, из которой рождаются самостоятельные выразительные композиции.
Зрелый Yamazaki приглашает рассмотреть связь фруктовых оттенков с дубовым сопровождением. Глубокий янтарный цвет и плавное пряное завершение располагают к спокойной подаче. Для сравнения можно предложить небольшую порцию Hibiki и познакомиться с двумя сторонами искусства Suntory.
Изюм, абрикос и кофе с молоком встречаются с оттенком японского дуба мидзунара. Вкус раскрывает ежевику, клубничное варенье и тёмный шоколад. Завершение долгое, плавное и пряное — выразительная финальная грань восемнадцатилетнего виски.
Отобранные компоненты созревают в американском, испанском и японском дубе мидзунара. Их соединение внутри односолодового виски формирует глубину и разнообразие оттенков. Восемнадцатилетняя выдержка связывает фруктовый характер с зрелой древесной пряностью.
Начните с небольшой порции при 18–20 °C в бокале с сужающимся верхом. Дайте аромату несколько минут и попробуйте напиток в чистом виде. Затем, по желанию, добавьте несколько капель воды и сравните впечатления.
Для сопровождения подойдут орехи, выдержанный сыр или небольшой кусочек тёмного шоколада. Оставьте часть дегустации без еды, чтобы рассмотреть оттенки самого виски.
Подайте напиток небольшими порциями и поставьте рядом воду. Возвращайтесь к бокалу через несколько минут: смена впечатлений от аромата к вкусу делает дегустацию содержательной. Для знакомства в компании выберите одинаковые бокалы и спокойный темп подачи.
Храните бутылку вертикально, в темноте, при стабильной прохладе, вдали от отопительных приборов и солнечных лучей. После подачи плотно закройте её. Бережное хранение позволяет возвращаться к напитку и продолжать знакомство с его характером на следующих встречах.
Отобранные компоненты созревают в американском, испанском и японском дубе мидзунара. Их соединение внутри односолодового виски формирует глубину и разнообразие оттенков. Восемнадцатилетняя выдержка связывает фруктовый характер с зрелой древесной пряностью.
Suntory
Yamazaki 18 Years Old: изюм, абрикос, ежевика и тёмный шоколад; односолодовый японский виски с долгим плавным завершением.
