Les Gaudichots — маленький Premier Cru Вон-Романе, одного из главных мест Пино Нуар в Кот-де-Нюи. В коллекции дома из Приссе это отдельное вино для знакомства с глубиной и пряной выразительностью знаменитого наименования.
Domaine Machard de Gramont расположен в Приссе, рядом с Нюи-Сен-Жорж. Семейным хозяйством управляют Арно Машар де Грамон и его сыновья Альбан и Алексис. Виноградники охватывают ряд наименований Кот-де-Нюи и Кот-де-Бон.
Сводчатые погреба XIX века связывают сегодняшнюю коллекцию с историей дома. Les Gaudichots занимает особое место среди его красных вин — небольшой Premier Cru в самом сердце Вон-Романе.
Les Gaudichots 2022 предлагает насыщенное прочтение Premier Cru Вон-Романе. Вино располагает к обстоятельному ужину и раскрытию в просторном бокале.
Пряная вишня сочетается с оттенками розмарина, мускатного ореха и мокко. Объёмный вкус поддерживают широкая танинная структура и живая свежесть; пряный след сохраняет интенсивность после глотка.
Пино Нуар отдельного Premier Cru проходит путь от виноградника до камерной партии. Созревание в погребе помогает соединить плод и структуру; последующая бутылочная жизнь постепенно раскрывает нюансы Вон-Романе.
Подавайте при 15–16 °C в просторном бокале для Пино Нуар. Дайте первой порции несколько минут: это поможет выбрать темп раскрытия. Утка, цесарка, телятина и лесные грибы составят деликатное сопровождение.
Для сравнительной дегустации сохраняйте одинаковую температуру, бокалы и размер порций. Возвращайтесь к каждому вину: так различия участков и урожаев станут заметнее по мере раскрытия.
Стандартная бутылка удобна для гастрономического ужина и сравнительной дегустации. Несколько небольших наливов в одинаковые бокалы позволяют проследить развитие вина и точнее сопоставить разные участки или урожаи.
Храните бутылку в темноте при стабильных 10–13 °C, без вибраций и вдали от источников сильных запахов. Бутылке с пробкой подходит горизонтальное положение. Для коллекционного сравнения сохраняйте заметки о подаче и впечатлениях от каждого урожая.
Пино Нуар отдельного Premier Cru проходит путь от виноградника до камерной партии. Созревание в погребе помогает соединить плод и структуру; последующая бутылочная жизнь постепенно раскрывает нюансы Вон-Романе.
Machard de Gramont
Les Gaudichots 2022: пряная вишня, розмарин и мокко в насыщенном Premier Cru Вон-Романе дома Machard de Gramont из Приссе.
