Decanter
Фиксированная оценка Les Chaumes 2021; диапазоны других критиков исключены.
Источник оценки ↗
Les Chaumes 2021 Méo-Camuzet — пряный, цветочный Vosne Premier Cru с тёмной вишней, плотной серединой и свежим финишем. Формат 3 л требует особенно стабильного хранения и обычно развивается медленнее стандартной бутылки. Описание отделяет подтверждённые свойства кюве/винтажа от общих черт аппелласьона: данные другого года не выдаются за факты этой бутылки.
Это Vosne-Romanée Premier Cru: Пино Нуар с классифицированного участка Côte de Nuits. Для карточки сохранён именно уровень Premier Cru; данные соседних виноградников и винтажей не переносятся. Les Chaumes — Premier Cru Vosne-Romanée, расположенный ниже La Tâche. Карточка относится к урожаю 2021 года и формату 3 л.
Для Méo-Camuzet документированы строгая сортировка, несколько дней холодной мацерации, естественное брожение и длительный élevage в дубе. Доля нового дуба определяется участком и годом; в карточку не переносятся цифры соседнего винтажа.
Редакционный ориентир подачи — 15–17 °C. Подойдут утка, телятина, дичь, говядина и блюда с грибами; лучше избегать сладких и чрезмерно острых соусов, которые перекроют нюансы вина.
Перед декантацией попробуйте небольшую порцию. Молодому закрытому вину воздух добавляйте постепенно; зрелую бутылку переливайте прежде всего для аккуратного отделения осадка.
Это молодой для своего уровня бургундский релиз. Его можно пробовать с постепенной аэрацией, но структура Premier/Grand Cru позволяет рассматривать дальнейшую выдержку при стабильной температуре и влажности. Формат 3 л обычно эволюционирует медленнее стандартной бутылки, но это преимущество работает только при корректном хранении. Обсудите с сомелье состояние конкретной бутылки и сценарий подачи.
Для Méo-Camuzet документированы строгая сортировка, несколько дней холодной мацерации, естественное брожение и длительный élevage в дубе. Доля нового дуба определяется участком и годом; в карточку не переносятся цифры соседнего винтажа.
Подтверждённые награды этого винтажа пока не добавлены.
Рейтинги относятся только к Domaine Méo-Camuzet Vosne-Romanee 1er Cru 'Les Chaumes' 2021; данные других винтажей не переносились. Отдельные подтверждённые конкурсные награды в использованных источниках не добавлялись. Источники проверены 15 сентября 2026 года.
Цена по запросу
Domaine Méo-Camuzet Vosne-Romanee 1er Cru 'Les Chaumes' 2021 — красное сухое вино из Бургундии, Vosne-Romanée Premier Cru. Les Chaumes 2021 Méo-Camuzet — пряный, цветочный Vosne Premier Cru с тёмной вишней, плотной серединой и свежим финишем. Формат 3 л требует особенно стабильного хранения и обычно развивается медленнее стандартной бутылки. Формат — 3 л.
