Характер вина

Domaine Leroy Vosne-Romanee 1er Cru 'Les Beaux Monts' 2011 показывает красные и тёмные ягоды, цветочные и пряные оттенки, свежую кислотность и тонко очерченные танины Pinot Noir. Это описание построено по карточкам конкретного кюве и винтажа там, где они доступны; общие характеристики соседних лет не выдаются за свойства этой бутылки.

Происхождение и винтаж

K&L и Millésima подтверждают Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 2011; в рейтинг внесён только непротиворечивый фиксированный балл Burghound.

Как сделано вино

Domaine Leroy работает биодинамически и традиционно с цельными гроздями и дубом; точный срок и режим выдержки для конкретного винтажа не присваивались без отдельного винтажного источника.

Подача и сочетания

Редакционная рекомендация: начните подачу при 15–17 °C в подходящем бокале. Подойдут утка, телятина, дичь или блюда с грибами; соус лучше оставить несладким и умеренно пряным.

Перед декантацией попробуйте небольшую порцию. Цель переливания для зрелой бутылки — прежде всего аккуратно отделить осадок; для молодого закрытого вина контакт с воздухом лучше увеличивать постепенно.

Сейчас или в погреб

Для зрелого винтажа решение об открытии сейчас важнее формального прогноза хранения: проверьте уровень вина, пробку и историю хранения. Длительную аэрацию не назначайте автоматически. Обсудите с сомелье состояние конкретной бутылки и сценарий подачи.