Bourgogne Aligoté Leroy происходит с виноградника площадью 2,57 га. Биодинамическая работа с лозами раскрывает выразительную белую сторону хозяйства. Алиготе соединяет минеральную свежесть с необычной глубиной и тонкой, постепенно раскрывающейся фактурой.
Domaine Leroy создан Лалу Биз-Леруа в 1988 году на основе исторических виноградников Шарля Ноэлла. Приобретение участков Филиппа Реми продолжило развитие хозяйства. Семейная винная традиция, начавшаяся в 1868 году, обрела здесь особенно личное выражение.
Лалу уделяет внимание каждой лозе и работает с виноградниками по принципам биодинамики. Небольшой урожай и строгий отбор раскрывают насыщенный плод, сохраняя тонкость. Вина Leroy ценят за глубину, чистоту и выразительный характер каждого места.
Bourgogne Aligoté 2014 раскрывает глубокую и особенно тонкую сторону сорта. Плод, цветочные и минеральные оттенки постепенно соединяются в бокале. Объёмная, шелковистая фактура сохраняет свежесть и выразительную продолжительность.
Плодовая и цветочная палитра сопровождается минеральными и деликатными древесными оттенками. Вкус широкий и тонкий, с шелковистой фактурой. Свежесть поддерживает глубину и продолжительный, гармоничный финал.
Отборный Алиготе бережно прессуют и выдерживают в погребе, раскрывая глубину плода. Созревание соединяет минеральные, цветочные и тонкие древесные оттенки. Чистота аромата и шелковистая фактура сохраняют выразительную свежесть сорта.
Начните с 11–12 °C и просторного бокала для белого вина. Дайте первой порции постепенно согреться: это раскроет ароматическую глубину и подчеркнёт тонкость фактуры.
Предлагаем белую рыбу, гребешки, птицу со сливочным соусом или ризотто. Деликатное сопровождение сохранит свежесть и оттенки букета.
Стандартная бутылка удобна для гастрономического ужина и сравнительной дегустации. Несколько небольших наливов в одинаковые бокалы позволяют проследить развитие вина и точнее сопоставить разные участки или урожаи.
Храните бутылку в темноте при стабильных 10–13 °C, без вибраций и вдали от источников сильных запахов. Бутылке с пробкой подходит горизонтальное положение. Для коллекционного сравнения сохраняйте заметки о подаче и впечатлениях от каждого урожая.
Отборный Алиготе бережно прессуют и выдерживают в погребе, раскрывая глубину плода. Созревание соединяет минеральные, цветочные и тонкие древесные оттенки. Чистота аромата и шелковистая фактура сохраняют выразительную свежесть сорта.
Domaine Leroy
Bourgogne Aligoté 2014: цветочная и минеральная палитра, глубокий широкий вкус с тонкой шелковистой фактурой.
