Leroy владеет почти двумя гектарами в историческом Clos de Vougeot. Великий ограждённый виноградник хранит память о цистерцианских монахах Бургундии. Пино Нуар соединяет насыщенность, собранный танин и минеральную глубину в долгом, многослойном вкусе.
Domaine Leroy создан Лалу Биз-Леруа в 1988 году на основе исторических виноградников Шарля Ноэлла. Приобретение участков Филиппа Реми продолжило развитие хозяйства. Семейная винная традиция, начавшаяся в 1868 году, обрела здесь особенно личное выражение.
Лалу уделяет внимание каждой лозе и работает с виноградниками по принципам биодинамики. Небольшой урожай и строгий отбор раскрывают насыщенный плод, сохраняя тонкость. Вина Leroy ценят за глубину, чистоту и выразительный характер каждого места.
Clos de Vougeot 2006 раскрывает мощную, насыщенную сторону Grand Cru. Глубокий плод соединяется с выразительной пряной и землистой палитрой. Собранный танин и минеральная энергия поддерживают очень долгий вкус.
Чёрная смородина и ежевика сопровождаются пряными травами, дымными и мясными оттенками. Вкус богатый и объёмный, с выразительным танином. Ягодная глубина и деликатно-солоноватая линия продолжаются в долгом, насыщенном финале.
Виноград собирают вручную и тщательно отбирают. Бережная винификация сохраняет глубину плода и естественную структуру. Выдержка в дубовых бочках соединяет ароматические слои; розлив без оклейки и фильтрации сохраняет богатство и тонкую фактуру вина.
Перед открытием поставьте бутылку вертикально, чтобы осадок собрался на дне. Начните с небольшого налива при 16–17 °C. Продолжительность аэрации и необходимость переливания выбирайте по развитию вина в бокале.
Предлагаем говядину, телятину, птицу или грибы с деликатным соусом. Небольшие порции позволяют наблюдать изменения аромата и текстуры во время ужина.
Стандартная бутылка удобна для гастрономического ужина и сравнительной дегустации. Несколько небольших наливов в одинаковые бокалы позволяют проследить развитие вина и точнее сопоставить разные участки или урожаи.
Храните бутылку в темноте при стабильных 10–13 °C, без вибраций и вдали от источников сильных запахов. Бутылке с пробкой подходит горизонтальное положение. Для коллекционного сравнения сохраняйте заметки о подаче и впечатлениях от каждого урожая.
Виноград собирают вручную и тщательно отбирают. Бережная винификация сохраняет глубину плода и естественную структуру. Выдержка в дубовых бочках соединяет ароматические слои; розлив без оклейки и фильтрации сохраняет богатство и тонкую фактуру вина.
Domaine Leroy
Clos de Vougeot 2006: смородина, ежевика, травы и дымные оттенки, мощный глубокий вкус с долгим минеральным финалом.
