Champans — один из важных Premier Cru Вольне в коллекции Marquis d’Angerville. Пино Нуар этого участка отличается широтой вкуса и глубиной. Вино особенно привлекательно сочетанием насыщенного плода, тонкого танина и долгого, энергичного завершения.
Marquis d’Angerville связан с Вольне уже около двух столетий. Гийом д’Анжервиль представляет шестое поколение семьи; основу коллекции составляют отдельные Premier Cru этой деревни.
Сила дома — в способности показать тонкие различия участков. Широкий и глубокий Champans и строгий, медленно раскрывающийся Clos des Ducs дают два прекрасных повода изучать Вольне. В этих винах насыщенность и долгий потенциал соединяются с изяществом Пино Нуара.
Champans 2022 соединяет щедрый плод с глубокой, многослойной фактурой. Концентрация раскрывается через текучесть вкуса и тонкий танин, а широкое завершение подчёркивает силу Premier Cru.
Тёмные ягоды, лакрица и пряности сопровождаются дымным оттенком виноградной лозы. Вкус насыщенный, многослойный, с сочным плодом и тонким, почти пудровым танином. В продолжительном финале глубина соединяется с энергией и красивой широтой.
Выдержка в дубе позволяет Пино Нуару постепенно обрести цельную фактуру. В центре внимания остаются глубина участка, ясность плода и тонкий танин. Время в бутылке раскрывает ароматическую сложность и делает вкус всё более гармоничным.
Подавайте при 15–16 °C в просторном бокале для Пино Нуар. Дайте первой порции несколько минут: это поможет выбрать темп раскрытия. Утка, цесарка, телятина и лесные грибы составят деликатное сопровождение.
Для сравнительной дегустации сохраняйте одинаковую температуру, бокалы и размер порций. Возвращайтесь к каждому вину: так различия участков и урожаев станут заметнее по мере раскрытия.
Стандартная бутылка удобна для гастрономического ужина и сравнительной дегустации. Несколько небольших наливов в одинаковые бокалы позволяют проследить развитие вина и точнее сопоставить разные участки или урожаи.
Храните бутылку в темноте при стабильных 10–13 °C, без вибраций и вдали от источников сильных запахов. Бутылке с пробкой подходит горизонтальное положение. Для коллекционного сравнения сохраняйте заметки о подаче и впечатлениях от каждого урожая.
Выдержка в дубе позволяет Пино Нуару постепенно обрести цельную фактуру. В центре внимания остаются глубина участка, ясность плода и тонкий танин. Время в бутылке раскрывает ароматическую сложность и делает вкус всё более гармоничным.
Marquis d'Angerville
d’Angerville Champans 2022: тёмные ягоды, лакрица и пряности, многослойный вкус с тонким танином и широким финалом.
