The Laird 2012 — концентрированный Шираз Torbreck, в котором мощность соединяется с развитой танинной структурой. Его выразительность не стоит сводить к высокой насыщенности: важны также свежесть, длина и постепенное раскрытие.
В опубликованной Torbreck рецензии Лизы Перротти-Браун для Wine Advocate отмечены тёмные ягоды, сушёная шелковица, вишнёвые оттенки, мокко и пряности. Автор описывает полное тело, бархатистые, но ощутимые танины и длительное послевкусие. Эти наблюдения относятся к дегустационному образцу винтажа.
Официальный технический лист связывает вино с виноградником Gnadenfrei в Марананге, Баросса-Вэлли. Здесь использован только Шираз; лозы были посажены в 1958 году.
По данным хозяйства, прохладный сезон 2012 позволил ягодам созревать постепенно, без погодных крайностей. Урожай для The Laird собрали 19 и 20 марта. Такие сведения точнее характеризуют вино, чем общее представление о любом «жарком австралийском Ширазе».
В техническом листе Torbreck для 2012 года указаны 36 месяцев выдержки в новых французских барриках Dominique Laurent, известных как Magic Casks.
Редакционная рекомендация: подавайте при 16–18 °C к запечённому ягнёнку, говяжьим рёбрам или дичи с насыщенным мясным соусом. Не стоит усиливать блюдо сладким маринадом: это может помешать оценить пряную и ягодную сложность вина.
Дайте возможному осадку осесть до открытия. Начните с небольшой порции в большом бокале, оцените раскрытие и только затем решайте вопрос об аэрации. Для бутылки с уже выразительным ароматом длительное пребывание в широком декантере не является обязательным.
В опубликованном обзоре отмечен серьёзный потенциал развития, однако дальнейшая выдержка оправдана лишь при надёжной истории хранения. Для подачи сейчас также важна сохранность экземпляра, а не только оценка урожая. Обсудите с сомелье конкретную бутылку и продолжительность её подготовки к столу.
100% Шираз, Gnadenfrei Vineyard, Марананга; сбор 19–20 марта 2012. По официальному листу Torbreck: 36 месяцев в новых французских барриках Dominique Laurent; крепость 15,5%.
Подтверждённые награды этого винтажа пока не добавлены.
Рейтинги относятся только к Torbreck The Laird 2012. Отдельные подтверждённые конкурсные медали или редакционные награды в использованных источниках не обнаружены; отсутствие записи не означает отсутствие исторического признания. Источники проверены 15 сентября 2026 года.
Цена по запросу
The Laird 2012 — красное сухое вино Torbreck с виноградника Gnadenfrei в Баросса-Вэлли. Шираз с глубоким тёмным плодом, пряностями и плотной текстурой; формат 0,75 л.
