Урожай 2019 сочетает плотность и точность: в опубликованных заметках встречаются чёрная смородина, ежевика и бойзенова ягода, кедр, ваниль и специи, при этом танины остаются собранными и рассчитанными на длительное развитие.
Scarecrow происходит с исторического J.J. Cohn Estate в Rutherford, Napa Valley. Виноградники известны очень старыми лозами Каберне Совиньон, часть которых была высажена в первой половине XX века; именно этот материал задаёт идентичность флагманскому вину хозяйства.
По данным карточки урожая, вино произведено из 100% Каберне Совиньон и выдерживалось около 21 месяца во французском дубе, примерно 70% которого был новым.
Подавайте при 16–18 °C в просторном бокале для структурных красных вин. Для молодого или плотно сложенного экземпляра уместна постепенная аэрация; для зрелой бутылки сначала оцените состояние вина и наличие осадка. В гастрономии ориентируйтесь на говядину, ягнёнка, дичь и блюда с умеренной интенсивностью соуса.
Вино рассчитано на развитие в бутылке. Реальная зрелость конкретного экземпляра зависит от происхождения и хранения; для старых винтажей состояние пробки, уровень вина и температурная история важнее формального возраста. При коллекционном хранении поддерживайте стабильную прохладную температуру и отсутствие света.
По данным карточки урожая, вино произведено из 100% Каберне Совиньон и выдерживалось около 21 месяца во французском дубе, примерно 70% которого был новым.
Подтверждённые награды этого винтажа пока не добавлены.
Рейтинги относятся только к Scarecrow Cabernet Sauvignon 2019. Подтверждённые конкурсные медали или отдельные редакционные награды в использованных источниках не обнаружены; отсутствие записи не означает отсутствие исторического признания. Источники проверены 15 сентября 2026 года.
135 978,50 ₽
Scarecrow Cabernet Sauvignon 2019 — культовый Каберне Совиньон из Rutherford, созданный со старых сухо выращиваемых лоз J.J. Cohn Estate. Формат бутылки — 0,75 л.
