Domaine Leroy Savigny-les-Beaune 2010 показывает красные и тёмные ягоды, цветочные и пряные оттенки, свежую кислотность и тонко очерченные танины Pinot Noir.
Начните подачу при 15–17 °C в подходящем бокале. Подойдут утка, телятина, дичь или блюда с грибами; соус лучше оставить несладким и умеренно пряным.
Перед декантацией попробуйте небольшую порцию. Цель переливания для зрелой бутылки — прежде всего аккуратно отделить осадок; для молодого закрытого вина контакт с воздухом лучше увеличивать постепенно.
Для зрелого винтажа решение об открытии сейчас важнее формального прогноза хранения: проверьте уровень вина, пробку и историю хранения. Длительную аэрацию не назначайте автоматически. Обсудите с сомелье состояние конкретной бутылки и сценарий подачи.
Domaine Leroy
Domaine Leroy Savigny-les-Beaune 2010 — красное сухое вино из Бургундии, Savigny-lès-Beaune. Показывает красные и тёмные ягоды, цветочные и пряные оттенки, свежую кислотность и тонко очерченные танины Pinot Noir. Формат — 0,75 л.
