Wine Spectator
Оценка относится к Bollinger R.D. 2008; крупный формат может развиваться медленнее стандартной бутылки.
Источник оценки ↗
Сложный Extra Brut с тостами, орехами, цитрусом и умами; поздний дегоржаж даёт одновременно зрелые оттенки и энергичную кислотность. Среди подтверждённых оценок: Wine Spectator — 97/100, Decanter — 97/100.
R.D. (Récemment Dégorgé) — late-disgorged версия винтажного Bollinger, выпускаемая после очень долгой выдержки на осадке и с низким dosage. На странице представлен урожай 2008 года.
Основа соответствует винтажной Grande Année, но бутылки R.D. остаются на осадке значительно дольше и дегоржируются ближе к выпуску, сохраняя сочетание зрелости и свежести.
Подавайте примерно при 9–12 °C в бокале тюльпан или небольшом бокале для белого вина. Подходящие сочетания: морепродукты, рыба, птица. Для зрелых бутылок лучше избегать чрезмерно острых и сладких соусов, чтобы сохранить нюансы шампанского.
При безупречном хранении такой релиз способен развиваться в бутылке; для зрелых экземпляров состояние и происхождение важнее календарного возраста. Перед длительной аэрацией попробуйте небольшой образец; зрелое Champagne обычно не декантируют автоматически. Обсудите с сомелье состояние конкретной бутылки.
Основа соответствует винтажной Grande Année, но бутылки R.D. остаются на осадке значительно дольше и дегоржируются ближе к выпуску, сохраняя сочетание зрелости и свежести.
Подтверждённые награды этого винтажа пока не добавлены.
Найдены 2 профессиональных/редакционных оценок, относящихся к указанному винтажу или cuvée. Отдельные конкурсные медали или редакционные награды не добавлялись без прямого подтверждения. Источники проверены 15 сентября 2026 года.
Цена по запросу
Bollinger R.D. 2008 Jeroboam — белое Champagne урожая 2008 от Bollinger. Сложный Extra Brut с тостами, орехами, цитрусом и умами; поздний дегоржаж даёт одновременно зрелые оттенки и энергичную кислотность. Формат бутылки — 3 л (Jeroboam).
