Белое с цитрусово-цветочным и минеральным профилем, плотной, но собранной текстурой и тонкими орехово-дубовыми оттенками. Les Folatières — белый Puligny-Montrachet Premier Cru из Chardonnay; Thomas-Collardot указывает ручной сбор, мягкое прессование, ферментацию в 350-литровом дубе на местных дрожжах и выдержку на осадке.
Регион — Бургундия; категория/аппелласьон — Puligny-Montrachet Premier Cru; урожай — 2020; сортовой состав: Шардоне; формат — 0,75 л.
Ручной сбор; мягкое прессование около 4 часов, отстаивание около суток, ферментация на местных дрожжах в 350-литровых дубовых ёмкостях; 10–12 месяцев на осадке и затем несколько месяцев в нержавеющей стали.
Ориентир подачи 10–13 °C; подойдут рыба, морепродукты, птица и блюда со сливочной текстурой.
Вино можно пробовать сейчас с постепенным доступом воздуха, но серьёзные Premier/Grand Cru и топовые Rhône способны продолжать развитие при стабильном прохладном хранении. Обсудите с сомелье состояние конкретной бутылки и сценарий подачи.
Ручной сбор; мягкое прессование около 4 часов, отстаивание около суток, ферментация на местных дрожжах в 350-литровых дубовых ёмкостях; 10–12 месяцев на осадке и затем несколько месяцев в нержавеющей стали.
Оценки этого винтажа пока не добавлены.
Подтверждённые награды этого винтажа пока не добавлены.
Проверено 16 сентября 2026 года. Рейтинги относятся только к Puligny-Montrachet Premier Cru "Les Folatieres 2020; диапазонные оценки и оценки других винтажей не переносились.
Цена по запросу
Domaine Thomas-Collardot Puligny-Montrachet Premier Cru "Les Folatieres 2020 — белое сухое вино из Франции, Puligny-Montrachet Premier Cru. Les Folatières — белый Puligny-Montrachet Premier Cru из Chardonnay; Thomas-Collardot указывает ручной сбор, мягкое прессование, ферментацию в 350-литровом дубе на местных дрожжах и выдержку на осадке. Белое с цитрусово-цветочным и минеральным профилем, плотной, но собранной текстурой и тонкими орехово-дубовыми оттенками. Формат — 0,75 л.
