Каталог / Promontory

Характер вина

Для Promontory 2015 выразительный зрелый плод не отменяет свежести и детализации. Этот урожай интересен тем, как насыщенность уравновешивается качеством танинов.

Антонио Галлони в рецензии Vinous за ноябрь 2025 года, воспроизведённой K&L Wines, отмечает тёмные фрукты, графит, кожу, сухие травы, лаванду и дубовый нюанс, особенно выделяя качество танинов. Это более поздняя оценка развития винтажа, но она всё равно относится к дегустировавшемуся образцу, а не ко всем бутылкам 2015 года.

Происхождение и винтаж

Вино происходит из собственной территории Promontory у юго-западной границы Оквилла. Лесное окружение и разнообразие геологических пород отличают этот проект от других вин семьи Харлан.

В воспроизведённом MyWinePlus описании сезона 2015 указаны сухая тёплая зима, прохлада во время цветения и небольшая урожайность. Сбор начался 8 сентября и продолжался около четырёх недель; разные части виноградника проходили многократно.

Как сделано вино

В том же описании 2015 года указаны 54 прохода сбора и 40 отдельных винификаций. Такая подробность относится именно к этому урожаю. В репортаже The Wine Independent объясняется общий подход Promontory к длительному созреванию в крупных дубовых ёмкостях; точный срок 2015-го и доли сортов в этой карточке не заявлены.

Подача и сочетания

Редакционная рекомендация: 16–18 °C, просторный бокал, запечённая говядина или ягнёнок с розмарином. Умеренная травяная пряность блюда может поддержать аромат, тогда как сладкая глазурь сделает баланс менее точным.

Перед декантацией попробуйте небольшую порцию. Сдержанный аромат сам по себе не означает дефекта: проследите, как вино меняется в бокале, и выбирайте дополнительный контакт с воздухом по результату.

Сейчас или в погреб

Поздняя рецензия показывает, что винтаж заслуживает внимания и после продолжительного развития, но не задаёт обязательного срока хранения для любой бутылки. Редакционный выбор между открытием и дальнейшим погребом зависит от сохранности экземпляра и предпочтения более фруктового или развитого профиля. Обсудите с сомелье подготовку конкретной бутылки к подаче или её место в коллекции.

Производитель
Promontory
Цвет
Красное
Сахар: тихие вина
Сухое
Страна
США
Регион
Калифорния
Аппелласьон
Napa Valley
Сорта винограда
Каберне Совиньон
Ароматический профиль
Чёрные ягоды, Минеральные тона, Кожа, Травы, Цветы
Выдержка
Дубовая бочка
Гастрономические сочетания
Говядина, Баранина
Год урожая
2015
Объём
0,75 л

Винификация и выдержка

По описанию урожая, воспроизведённому MyWinePlus: начало сбора 8 сентября 2015, около четырёх недель уборки, 54 прохода и 40 отдельных винификаций. Основа — Каберне Совиньон; точный ассамбляж, крепость и срок выдержки не присвоены.

Оценки критиков — винтаж 2015

Награды и признание

Подтверждённые награды этого винтажа пока не добавлены.

Рейтинги относятся только к Promontory 2015. Отдельные подтверждённые конкурсные медали или редакционные награды в использованных источниках не обнаружены; отсутствие записи не означает отсутствие исторического признания. Источники проверены 15 сентября 2026 года.

Promontory 2015

116 553 ₽

Promontory 2015 — красное сухое вино из долины Напа на основе Каберне Совиньона. Тёмный плод, графит, травяные и кожаные нюансы сочетаются с плотной, тонко очерченной структурой. Бутылка 0,75 л.

Производитель:
Promontory
Сорт винограда:
Каберне Совиньон
Регион:
Калифорния
Год урожая:
2015

Ассортимент Gregsomm Wines
Каталог
icon icon
Консультация по выбору вина
Контакты
icon icon

Подтвердите совершеннолетие

Для просмотра материалов сайта подтвердите, что вам исполнилось 18 лет.