Стиль сочетает зрелый фрукт с пряными, цветочными и/или минеральными нюансами, а структура определяется кислотностью и танином. Конкретная органолептика ниже опирается на профиль этого кюве и винтажа, а не на соседние годы. Pingus 2001 — культовое Ribera del Duero из Tinto Fino/Tempranillo с крайне низкой урожайностью и насыщенным, но минерально-свежим стилем. Рейтинги внесены только для этого конкретного года.
Производитель: Dominio de Pingus. Регион: Кастилия и Леон; аппелласьон/категория: Ribera del Duero DO. Сортовой состав: Темпранильо. Формат — 0,75 л.
Очень низкие урожаи Tinto Fino, тщательная сортировка, ферментация малыми партиями и выдержка преимущественно во французском дубе; точный процент нового дуба зависит от года.
Ориентир 15–18 °C. Подойдут утка, телятина, говядина, дичь, грибы и выдержанные сыры; для очень зрелых бутылок лучше избегать агрессивных соусов.
Это зрелая коллекционная бутылка. Решение о декантации принимайте только после проверки уровня, пробки, аромата и осадка; provenance важнее календарной «готовности». Обсудите с сомелье конкретную бутылку, provenance и сценарий подачи.
Очень низкие урожаи Tinto Fino, тщательная сортировка, ферментация малыми партиями и выдержка преимущественно во французском дубе; точный процент нового дуба зависит от года.
Карточка проверена по внешним источникам 15 сентября 2026 года. Диапазонные оценки, пользовательские баллы и оценки других винтажей не переносились.
Подтверждённые награды этого винтажа пока не добавлены.
Проверено 15 сентября 2026 года. Добавлены только фиксированные оценки конкретного винтажа; диапазоны и пользовательские рейтинги исключены.
Цена по запросу
Dominio de Pingus Pingus 2001 — красное сухое вино, Ribera del Duero DO. Pingus 2001 — культовое Ribera del Duero из Tinto Fino/Tempranillo с крайне низкой урожайностью и насыщенным, но минерально-свежим стилем. Рейтинги внесены только для этого конкретного года. Формат: 0,75 л.
